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螺旋藻含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生维、矿物质、藻多糖、藻蓝素、B 胡萝卜素、叶绿素和Y 亚麻酸等营养活性物质。而且由于其细胞壁极薄,人体消化可高达85%。螺旋藻蛋白质含量高达60 70%,是任何天然食品无法比拟的,螺旋藻已成为世界各国尤其是发达国家瞩目的新型营养素资源,对癌症、高血压、高血脂、糖尿病、肝病、胃及十二指肠溃疡、关节炎、痔疮与便秘、缺铁性贫血等患者和接受放、化疗者,螺旋藻为上佳选择。
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