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金幼精彩金鹤幼儿园开展日常实践闯关活动

时间：2020-07-05

幼儿园情景闯关故事

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原标题：金幼精彩金鹤幼儿园开展日常实践闯关活动

幼儿营养膳食是幼儿保健的重要组成部分，按照《保育工作手册》膳食营养编制一周中有一次午餐为面食，为了提高营养员的在面食制作中的技能，金鹤幼儿园于2018年9月10日开展了“包馄饨”闯关活动。

● 改变模式改变氛围

以往技能闯关活动中，通常给予一定的比赛环境，给予归整的比赛场地，带给后勤人员紧张的氛围。从本学期开始我们改变闯关模式，利用营养员日常工作环境中进行，消除了比赛的紧张氛围，让营养员在轻松的环境氛围中进行。

● 规则简单目标清晰

本次闯关规则简单，要求所有营养员1斤皮子能否按照所规定的要求达标。保健老师从每个人员中抽取10个进行检验，验证哪些人员闯关成功。

● 闯关研讨精益求精

闯关结束后，保健老师对于此次闯关活动进行总结，反馈大家在包馄饨过程中的问题，总而大家一边学习一边探讨，从而提升营养员的基本功，对今后工作的开展也起到了推动作用。

文/图：许逸返回搜狐，查看更多

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金鹤幼儿园闯关活动精彩日常

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