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在历史长河中，瓷器的发展经历了很多变化。从一开始的青釉发展到了色釉色彩的多样化转变，在这些瓷器不断变化的时候，每一个朝代也都创烧了各种璀璨瞩目的瓷器品种，一度让我国的瓷器走向了世界的巅峰，其中，有一种叫窑变釉的陶瓷，不但美观，还价值连城。
窑变釉，指的是器物在制作过程中出现了意想不到的釉色效果，导致色彩各异。其实主要是因为窑中含有多种呈色元素，在经过氧化以及还原作用下，瓷器就有可能在出窑后出现了意外的釉色效果。
因为窑变釉出现属于偶然事件，外形特别，古时候的人们又不懂得其原理，所以直接称之为“窑变釉”，古时候的人也说， “窑变无双”，意思就是窑变釉的变化莫测，成品独一无二。
窑变釉是雍正朝仿钧窑时创新的品种，以雍、乾二朝制品为佳。但窑变早在唐代以前的青釉瓷器上也偶尔有出现过。刚开始，窑中出现窑变人们将之视为不祥，这时候常常把成品砸碎，不能向外流传。即使是到了明代，人们还是无法知道窑变的原因，也把窑变认为“怪胎”，一件也不能存留。
后来，随着人们对窑变釉认识的不断深入，这种特殊的美也不断得到人们的喜爱，正是这种缺陷，让每一件器物更有了自身的特色，甚至有了“娃娃面”、“美人记”之类的美称。窑变釉如灿烂云霞，如春花秋云，如万马奔腾，人们将之视为大气之物，常常摆设在家中重要位置。
烧成是窑变釉生产过程中最为关键的一道工序，这项工序中的每个细节的微妙变化，都直接影响到窑变的效果。比如装窑时产品摆放的位置有差，装窑产品的稠密或稀少，烧窑时的燃料质量的优劣，还原气氛的轻重，温度是否合适，烧的时间长短，熄火后冷却的速度，气候如何和工艺水平的高低，都直接影响着窑变效果。
窑变釉如“波涛翻滚”，“釉俱五色”，指的就是釉的流动性强，变化丰富，层次分明，犹如上善流动运行的水有活力，很灵活。
唐朝时的窑变釉线条起伏多变，釉中各种颜色浑融交错，迷离迤逦，具有动感，美感十足，有的如孔雀翎羽一般，璀璨夺目，实在是妙。
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