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说到羊肉，大家肯定都特别喜欢吃，尤其是夏天，最爱的就是撸串了，不管是在烧烤摊，还是在自家的小院里，都会撸点儿串吃。吃烧烤，羊肉和孜然是完美的结合，带给我们无与伦比的，味觉享受，今天的小编不给大家分享烧烤，分享的却是烧烤味的香菇酱来炒羊肉，这种吃法也是别有一番风味儿的，喜欢吃烧烤的人，一定要试试这道，酱爆羊肉。这样做的酱爆羊肉，其实也特别的简单，这种吃法其实最主要还是南方人吃得多，北方人吃的少。今天小编就来跟大家分享一下这道酱爆羊肉的，制作方法吧。首先让我们准备好食材。
酱爆羊肉
准备食材首先准备羊肉，大葱，甜面酱，盐，姜，生抽，料酒。准备好食材以后，下面我们就开始做了。
酱爆羊肉
酱爆羊肉的制作方法先把羊肉提前切好，然后再倒入生抽和料酒，加点盐，用姜磨成适量的姜末，先是姜粉，其实也可以腌制上，大约十分钟左右，然后在，炒锅中倒入油，烧成四五分成熟。然后把腌过的羊肉放进锅里，翻炒一会儿。把羊肉炒出水
酱爆羊肉
来之后，用中火慢慢的炒，慢慢的收干汤汁后再加入甜面酱。加入甜面酱之后呢，再加入，葱段，翻炒均匀，这时候再加入盐调味。那这道美味的酱爆羊肉就出锅了，可以端上，桌子享用了。其实这道酱爆羊肉制作是非常的简单的，只要用心一定会做的很美味的，当然了，有一些小技巧也是需要知道的。那下面小编就跟大家分享一下，酱爆牛肉制作的小技巧吧。
酱爆羊肉
制作小技巧因为酱本身是咸的，腌肉时又加了盐，通常就不要另外加盐了，要不就是太咸了，不好吃了。还有羊肉的筋膜要去掉，这样吃肉的口感会很好的。温油下肉是肉嫩的关键。一定要记住，油要温。这些小技巧，大家，记住了吗？那下面小编接着和大家分享一下这道酱爆羊肉的营养价值。
酱爆羊肉
酱爆羊肉的营养价值在平常大家吃的羊肉也比较多，所以也知道它有着一些营养。羊肉的它属于干热，能补血之虚，还能补肌肉之气。现在人，生活习惯都不好，都喜欢熬夜。经常吃一些羊肉，可以对身体，有很好的大补。尤其是冬天，天气比较寒冷，它还可以御风寒，有咳嗽的人，吃点羊肉可以，治咳嗽，还有慢性气管炎，虚体虚怕冷，都可以吃羊肉。病后产后身体亏虚，然后更是，有效的食疗了。总的来说，羊肉的营养价值特别高的，大家经常吃羊肉对身体是，很有好处的，喜欢吃羊肉的人应多吃点。
酱爆羊肉
好了，今天小编就跟大家介绍到这里，大家觉得这道酱爆羊肉制作是不是特别简单，那大家就赶紧行动起来吧。希望大家多多支持小编，多多关注小编，小编依然每天给大家介绍不同的美食。
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