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（1）、出示食盐和沙，学生观察，说一说食盐和沙子的特征，并记录。实验（出示实验要求）：取一匙食盐和一匙沙（已备好），分
别放入两个盛水的烧杯中，不搅拌静静观察，比较食盐和沙在水中
的变化（记录）。过一会儿再轻轻搅拌，观察比较它们的变化（记录）。
提示：用玻璃棒搅拌时用力不要过大，不要碰撞烧杯内壁和底部，
小心玻璃易碎。
（2）、怎样描述食盐在水中的状态？沙子在水里呢？
（3）、组织讨论：哪些现象使我们可以判断出“盐在水里溶解了”？哪些现象能使我们知道，“沙在水里没有溶解”？
2、面粉的探究
（1）、教师讲解：通过刚才的观察和比较，我们发现食盐在水里很容易溶解，形成了的溶液我们可以叫做食盐溶液；沙在水中没有被
溶解，我们把它叫做和水的混和物。老师这里还有一样东西——面粉，它能不能溶解在水里呢？你们猜一猜？
（2）、引导学生思考，表达自己的想法。
（3）、师：怎样证明你们的猜想是否正确呢？（做实验）
（4）、学生小组合作实验，出示实验要求：取一小匙面粉（已备好），加入一个盛水的烧杯中，静静地观察一会儿，看看面粉在水
里的变化，然后再用筷子轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化（记录）。
提示：要轻轻搅拌，小心玻璃仪器易碎。
（5）、学生汇报交流：面粉在水里是怎样变化？
（6）、计论：面粉在水中溶解了吗？它在水中的变化到底更接近于沙子还是食盐呢？
（有的学生会说面粉溶解了，因为水变白了；有的学生说面粉没有
溶解，因为里面还有面粉颗粒）
（7）、师：看来同学们的观点不统一，我们把这三杯混合物静置一会儿再观察。为了作进一步的观察，我们再来做个过滤的实验。老
师这里有一张纸，叫做滤纸。我们将食盐、沙和面粉与水的混合物，用过滤的方法把它们从中分离出来。以面粉和水的混合物为例，教
师演示折纸和过滤实验的规范操作，并强调注意事项：不要将液体
溅到滤纸外，漏斗中的液体液面要略低于滤纸的上沿。
结果：滤纸上留下了面粉颗粒，水到了烧杯里，面粉从水里分离出
来了。
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