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初次听闻海参，是我的一个同事说的，她在怀孕的时候由于身体虚弱，所以医生建议吃一些滋补性的东西，然后给她提到了海参。她一板一眼的讲给我们几个同事听，瞪着迷离的眼睛看着她，对这个东西完全没有概念。耐不住好奇心作祟，***时间了它。
看到海参图片的***眼我就在想：“像生锈了一样红红的、长着肉刺的海参，***吃它的人，肯定要有很大的勇气。”想到这里不禁哑然失笑。不过正是初尝者的勇气，才让人们发现了这个貌似丑陋的东西竟然有如此高的营养价值。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补***，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。
随着朋友的讲述，我一边翻看着百科里的介绍，竟发现了几处海参特别神奇好玩儿的事情：
***、夏季休眠：在此之前，估计我们知道的就是蛇有冬眠的习惯，而海参却选择在食物丰盛的夏季休眠。当水温达20℃时，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
第二、自溶能力：当海参离开海水后体内会产生一种自溶酶，在6 7小时时间内，海参会自己融化成液体，呈水状，溶解得无影无踪。有资料表明，海参在生长10年后。溶在大海里。同时，不光是离开海水，在海参生长环境受到污染等情况下也会出现自溶现象。
第三、分身术：也是我觉得超级神奇的一方面，将海参横向环切为数段，投放到海里，经过3 5个月，每段又会生成一个完整的海参。看到此，不知道你是不是也和我一样张大了嘴巴。
它还擅长排脏逃生术：当凶恶的天敌偷袭过来时，***觉的海参会迅速把自己体内的“五脏六腑”一股脑从排泄孔喷射出来，在水中漂动，吸引天敌，让对方吃掉。而自身借助排脏的反冲力，迅速逃离。当然没有内脏的海参不会死掉，大约经过30 50天左右，又会生长出一副新内脏。
海参的修复再生功能，是一个重大特点。它能快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。也正因此，海参的这种再生修复功能，一直是医学、生物工程学深入探讨的课题。
一个外表那么不起眼甚至看起来丑丑的小生物，竟然具有如此强大的功能和价值，简直惊呆众人。这无疑也是越来越多的人们食用海参的重要原因了。
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