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位于河北省唐山迁安市境内的建昌营镇地处青龙、卢龙、迁安三地交界，自古这里是京东四大名镇之一，有着100多年商贸繁华。在这里，你能够看到长约3公里的商业十字街云集百家大大小小商铺。在这里居住的人口以回族为主，从而形成独特的经营格局和饮食文化，尤其以出售牛羊肉的最多。
3月29日，天气晴好，闷家2个月后自驾跑到北部山区，看看村镇能不能进去。复工后的农村比城里管的要松些，村里基本畅通，只是外面的人很少。一口气跑到建昌营古镇，曾经在这吃过最为好吃的牛肉饼，喝过5元一碗的羊汤，想看看这里还有没有卖的。到这后，发现这里只在往日最繁华热闹的十字路口处有几家店在外卖肉卖吃的，其它店开门也少有人。
在外发现有3家牛肉饼店在自家门店前现烙现卖，饼还是原来见的那个形如枕头的大饼，问了问价格，依然为多年不变的15元一块。镇上人不多，不过过路的车不少，当地人戴口罩的少，戴口罩的多为车上下来的过路客。
一位奶奶领着孙女来买牛肉饼，看得出，这是离家不远的当地人。由于这里的牛羊肉店多，小吃也多是牛羊肉的，而且物美价廉，每年都会吸引许多外地客而来。每年出去游玩路过这里，都会走进一家店喝点羊汤来块牛肉饼再走，去年时进过一家店，羊汤5元一碗，牛肉26一斤牛肉饼卖15一块，吃完后还买不少牛肉肉饼带回家。
再来看看今年此地的牛肉价格。在众多商铺门店前，一位大姐的摊位前围着几位戴口罩的顾客，听口音，他们是外地来的游客路过这里的。
现在，这里几家在外出售牛肉的摊位，全部为32元一斤。一位买牛肉大姐说，自从猪肉涨价至30左右一斤后，她家基本就改成吃牛羊肉了。大姐一口气买了这家1000块的牛肉外加2个牛尾巴。而她的2位同伴，也分别买了数百块钱的，几乎把卖牛肉大姐家的牛肉全包了。
从牛肉价格看牛肉饼价格，去年26元买过牛肉15元买牛肉饼，今年特殊时期，在物价普遍涨价的情况下，这里的牛肉涨到了32，不过牛肉饼还是15一块。那几位游客感慨，小镇上人就是纯朴。
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