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杨昌记大骨浓汤面的店,口碑好汤好面好,吃得人多,经常排队。
同事极力荐,一队人马遂奔涌而去。
好吧,自己做的爆炒手撕包菜就先在冰箱里歇歇,这“三好面”怎么着都得去尝尝。
果然,店里人头攒动,好在没几个人排队。于是纷纷看菜单下饭。我先点了份剁椒鱼头汤面,腚还没落定,就听见服务员在喊我的号:“39号,39号鱼头没了,换一份。”于是就有了这道“又烫又辣的金汤鱼片面”的故事。
面上来了,果然名副其实。汤面上一层明明晃晃,浓浓稠稠的油。我想这便是金汤的由来了吧。于是浓稠的油脂盖着底下的汤和面,导致别人都吃了一半了,我的面还是烫舌头。但是我也很坚强啊,忍着烫,坚持吃。身体的反应是从舌头到食道再到胃都火辣辣的。
最关键是从头吃到尾,没见过一丁点辣椒,但是汤和面就是辣,辣得人直冒鼻涕泡。还是面好啊,不软不柴,熟度刚好,而且入味。已经很久没吃面条的我,遇到这种面,当然舍命干它一碗。
然后,舌头麻了一下午,胃里灼烧一下午。
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