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红豆其实可以用来做成好看又好吃的甜品哦,红豆糕推荐一下。再做红豆糕之前,先要把红豆泡三到四个小时哦,然后将红豆倒入锅中,加入适量的水,开小火慢慢熬,一支熬到红豆变稠,这时候加入冰糖,搅拌一下,当冰糖充分融化了的时候就可以关火了。
倒入搅拌机,打出细腻的红豆沙,倒入容器,加入少许油揉匀,这里油只要是没有味道的就可以,油量也要控制好,太少了做出来的红豆糕容易干。揉匀后就可以压入模具了哦。这样好看又好吃的红豆沙就出炉啦。
红豆补血补铁,用来熬粥,特别适合经期的和养生的女性吃哦。给贫血的小朋友补血也是非常好的做法也是很简单。熬制红豆粥的时候,里面还可加入少量的黑豆和红枣,滋补效果更佳。
只需将食材清洗干净,除了红枣之外,一起倒入锅中,加水。大火至水沸再换小火,再熬20分钟后,加入红枣继续半小时。这时候的粥已经很粘稠了。小贴士,熬的过程中加入一点热水效果更好哦。
红豆还有一个网红搭档,那就是薏米。红豆薏米茶可是祛湿排水肿届的第一名哦。但是在煮红豆薏米茶的时候还要注意方法哦,赤豆和薏米仁是比较难煮烂的,所以在煮之前,需要将赤豆和薏米仁用热水浸泡哦。其实薏米也可以提前炒一下。不喜欢喝白开水的,那就试试红豆薏米茶哦,还能对你的健康更有利。
红豆其实也是一种很常见的食材了吧。就连大家都喜欢喝的奶茶中都会加入奶茶,不是也有红豆奶茶吗。以后自己在家制作奶茶的时候,也可以试试加入红豆,浓浓的红豆香气,会给奶茶加分的哦。想想都让人垂涎欲滴呢。
秋风送来相思,红豆却又代表了相思,在这个季节,快试试上面这些红豆的做法,说不定还能研究出更多的用红豆做的美食呢。
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