自古酒中有故事,我有故事,你有酒吗?自古酒中有故事,我有故事,你有酒吗?
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百家号06 1513:35深夜小酒馆开张啦!曾几何时听到过《小窗幽记》里有这样一句话— “佳思忽来,书能下酒;侠情一往,云可赠人”,酒兴一起,大家把酒言欢,用故事下酒,酒过三巡后,酒酣耳热。每一坛酒都有属于自己的故事,而每一个热爱喝酒的人也必定有着属于自己的故事,不单单是为了喝酒而喝酒,而是为了那个故事干杯
① 习酒窖藏1998
习酒属于茅台集团全资子公司,习酒以当地优质的糯高粱为原料,用小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心酿造而成。颇具茅台酒的风味,入口柔,不辣喉。
习酒的窖藏系列有窖藏1988和1998两款,而这款窖藏1998所采用的老酒是1998年之前生产的老酒和存储5年以上的原酒作为基酒来进行调和,酱香味十分独特,口感醇正,回味悠长。
② 红星蓝瓶
红星蓝瓶二锅头又称“酒中的蓝精灵”,京味十足,还倍儿好喝,特别适合年轻人,甚至一些女孩子也可以尝试一下。不论是朋友小聚,还是家庭聚会都是不错的选择,再配上毛主席语录的瓷杯简直完
红星二锅头是典型的二锅头风格,酒液澄清,入喉滑,中部还是蛮浑厚的,口味醇正,尾部干净,独具绵甜净爽的清香风格。
③ 泸州老窖鉴藏装
对于真正爱喝酒的人来说,泸州老窖那是酒界的扛把子。泸州老窖是我国享有盛誉的名酒之一,是浓香型大曲白酒的典型代表。泸州老窖按其质量等级从高到低,划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列。
这款泸州老窖的鉴藏装选用川南糯红高粱+泸州龙井泉水,酿造出的酒液柔和协调,醇香而浓郁,有种清洌甘爽的感觉,还带点儿绵甜,饮后仍有余香,回味悠长著称,喝的时候还是需要慢慢品。
④ 习酒银质
习酒银质作为入门款,性价比还是很不错的,虽然基酒年份短,但是易入口,香甜感要比金质更明显些,但对老酒友来说,酱香味可能不够。借用酒友的一句话,银质如文官,金质似武官。
习酒产于美酒的河畔赤水河谷,选用优质的高粱、小麦作为原料精心酿造而成。银质的香气幽然袭人但不失雅致,口感厚重而不失细腻,回味悠长,空杯留香。
⑤ 玻汾
汾酒作为清香型的代表,不要觉得包装简陋,汾酒的高端产品,也没做得花里胡哨,家里备上箱日常喝喝也是很有必要的。
提起清香、浓香和酱香,不妨用酒桌上的话来解释一下:清香犹若少女素装淡雅,浓香正如熟女热情火辣,酱香则是少妇勾魂夺魄。这款玻汾就是一款清香型的白酒,酒液晶莹清透,入口香绵,落口还十分甜润。
⑥ 白云边
白云边名字来自“诗仙”李白的《游洞庭湖五首·其二》:“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”,在湖北省算得上一枝独秀
作为兼香型的代表,白云边名字取得也不孬。刚刚在说汾酒的时候不是这样比喻来着,浓香和酱香,一个热情火辣,一个勾魂夺魄,那兼香火辣又勾魂啊,啧啧,这一句话就够了。恩,还有诗仙镇着,感觉还是不错的,没喝过兼香型的建议试试。
⑦ 西凤酒绿瓶
如今凤香型、凤兼浓、凤兼酱都有了,要了解真正的西凤酒,还是先从绿瓶(俗称高脖、高西凤、绿瓶西凤)开始吧。
西凤酒官方表述为:凤香型西凤酒具有“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”的独特风格特点。
⑧ 郎酒新普郎
郎酒是我国十大名酒之一,相比其他老牌白酒,算的上是后起之秀。郎牌郎酒,其前身是“普朗”。郎酒集团官方的说法是“恢复生产,经典再现”。新款沿用之前的包装、生产酿造工艺及口感。
这款是2016年刚出来的新酒,定义为发烧级口粮酒,味道还是很不错的,其酱香味突出,醇厚有很净爽,优雅细腻,回味悠长。
⑨ 汾酒黑坛
山西本地人更是大爱此款,就收了TA吧。汾酒是中国著名的清香型白酒,也是中国四大名酒之一,山西杏花村汾酒厂股份有限公司是官方的汾酒生产厂家,品质值得信赖。
这款黑坛汾酒为二十年陈酿,以特级原酒经密封、窖藏、老熟后,再经过传统勾兑技艺勾兑后而成,酒体呈透亮状、清香醇正,入口绵甜,饮后仍有余香,回味悠长。酒精度为53度,但不似那般浓烈,只求清香纯正。
中国人自古爱喝酒,“无酒不成席”,而席间最好的下酒菜,不是花生米,是故事,三五好友围坐在桌前,一边喝着酒一边听听那些故事,酒过三巡后,大家都已达到微醺的状态,不知是这酒太醉人,还是这故事醉了酒。
有故事的人喝着有故事的酒,我有故事,那你有酒吗?
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