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“屁乃人生之气，岂有不放之理？”放屁是人体正常的生理需要，但在某些时候，比如电梯这种狭小密闭的空间，或是会场这类严肃重要的场合，突然“一鸣惊人”、“回味悠长”地来上这么几下，惊不惊喜？意不意外？恐怕在场众人都是面面相觑，啼笑皆非，而始作俑者更是尴尬不已。 那么，放屁太臭是不是和饮食有关系？是吃肉太多了吗？今天咱们就来聊聊这尴尬的小事情。是什么让我的屁又响又臭 放屁，在医学上叫做肛门排气，也就是人体消化道内的气体从肛门排出，肛门排气是肠道正常运转的表现，正常人每天大约有5 10次排气。 正常情况下人体消化道内仅有少量的气体，肛门排气的气体主要来源有两个：一是人进食吞咽时和食物一起吞进消化道的空气，二是一些富含多糖和纤维素的食物，虽然不能被人体消化，却可以在肠道内被细菌分解发酵，产生大量气体。 这些气体在肠道内聚积多了，就会随肠道蠕动向下运行，直到经肛门括约肌由肛门排出。物理学知识告诉我们，压力较大的气流通过狭窄通道时，会因摩擦空气振动发出响声，这就是有时放屁会发出较大声音的原因。 屁的主要成分是氮气、氢气、二氧化碳、甲烷等，这些气体是无色无味的，屁的臭味来自于肠道内蛋白质的分解产物，如吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢等。 这里插一句题外话，正常粪便的臭味也是来源于吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢这些蛋白质分解产物，肉食者较重，素食者稍轻。 患慢性肠炎、胰腺疾病、结肠或直肠肿瘤破溃等疾病患者的粪便有恶臭；阿米巴痢疾患者粪便带有血腥臭味；脂肪及糖类消化或吸收不良时粪便带有酸臭味。我是不是吃了什么不该吃的东西？ 前面说了，屁的主要来源之一就是食物在肠道内被细菌分解发酵产生的气体，那么屁的“质”和“量”自然和食物有着脱不开的关系。我们先来看看“质”。民间有“响屁不臭，臭屁不响”的说法。 这主要和摄入的食物种类有关：摄入薯类、萝卜等淀粉含量较高的食物，会在肠道产生大量二氧化碳，因此排气时声音较响，气味却不一定太刺鼻。 摄入豆类、肉类等动植物蛋白和油炸食品较多，则会因为蛋白质在肠道被分解，产生有独特臭味的胺类物质，导致气味比较酸爽。如果进食大量韭菜、大蒜、洋葱等刺激性食物，肠道气体也会臭味较重。我为什么总是放屁？ 说完了“质”，该聊聊“量”了。有的人进餐时狼吞虎咽，或是喜欢嚼口香糖，这些行为看似体现豪放，或彰显潇洒，但都会增加进入消化道的气体。 而在饮食方面，摄入过多甜食，豆类、南瓜、玉米、土豆、萝卜、花生，蛋类及大麦等含有较多粗纤维的食物，还有洋葱、大蒜、生姜等刺激性食物，或是乳糖不耐受人群摄入牛奶等乳制品，都会造成肠道产气增多。另外，长期服用一些能够影响胃肠道正常蠕动节律的药物，也可能会导致肠道产气增多。怎么让自己变回一个低调排气的淑女 最后来说说如何避免这一尴尬。按着以前某大师的说法：“把吃出来的病吃回去”，大师虽已脑梗躺倒，绿豆汤也不再神奇，但这句话倒是可以借来一用。想要避免尴尬，主要就是在“吃”上做文章。 进食时细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，不要暴饮暴食。在出席重要场合之前，适当减少摄入洋葱、萝卜、麦类谷物、豆类、肉类等食物和汽水、啤酒等产气较多的饮料。
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