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螃蟹是在一次次脱壳而长大的，但是螃蟹脱壳的过程一般都是只听说过而没有见到过的，大多人以为螃蟹就这么一两次脱壳，但实际上一直螃蟹一生中脱壳约18次，才能长成一只成蟹。一般螃蟹脱壳之后有明显的增长，但也存在一定的风险，说不定不遂死亡。
螃蟹脱壳全过程解析
螃蟹脱壳对于螃蟹来说是一个非常重要的过程，但是从螃蟹本身来说，却有非常不好，轻则生长不良，重则不遂死亡。螃蟹的甲壳由位于其下的真皮层上皮细胞分泌而来，由商标陈，外表皮层和内表皮层组成，一般分为脱壳间期、脱壳前期、脱壳期、脱壳后期和后续期。
1、螃蟹脱壳间期
螃蟹脱壳全过程解析，一生脱壳18次（还很容易死）（www.souid.com）
在螃蟹脱壳间期，蟹壳钙化，吸收钙质和微量元素，螃蟹就会大量饮食，进行能量物质和微量元素的积累，为脱壳进行物资准备。
2、螃蟹脱壳前期
螃蟹脱壳前期真皮层会和表皮层分离，旧壳上面的表皮开始被吸收，钙质和微量元素被吸收进入血液，新表皮开始形成，进食量就会减少，然后开始形成第二层壳。当旧壳被吸收完成的时候，旧壳和新表皮就会明显分离，进食就会停止。新外表皮分泌完成，螃蟹就开始吸水，准备脱壳。（此时水源新鲜程度会影响螃蟹脱壳）
3、螃蟹脱壳期
身体在大量吸水后，螃蟹头胸甲和腹部会出现裂缝，螃蟹弹动身体自旧壳中脱出，此过程只有几秒或数分钟。（前期积累营养是关键所在）
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