1、知道鸡蛋是母鸡下的，了解生鸡蛋与熟鸡蛋的构造及不同。
2、了解鸡蛋的吃法，知道鸡蛋有营养，培养幼儿不挑食得好习惯。
3、通过动手操作，发展幼儿的动手能力和锻炼小肌肉。
活动准备：
1、熟鸡蛋20个幼儿自备
2、生鸡蛋1个，沙拉酱1瓶
3、鸡蛋吃法图，字卡，乳胶，餐盘、餐碗若干
活动过程：
1、故事：《鸡妈妈找蛋》。 鸡妈妈的蛋在哪里呢？
2、请幼儿通过多种感官感觉鸡蛋。
摸一摸蛋壳有什么感觉？
看一看蛋壳是什么颜色，什么形状的？
闻一闻鸡蛋有什么味道？
互相比一比谁的鸡蛋大些，谁的小些？
请幼儿数一数全班有多少个蛋？
3、请幼儿剥开鸡蛋看一看里面有什么
4、老师出示鸡蛋请幼儿摸一摸，闻一闻，看一看
提问：为什么不一样？
哪里不一样？
鸡妈妈生出来的生鸡蛋还是熟鸡蛋？
生鸡蛋怎样才能变成熟鸡蛋？
你们吃过那些有鸡蛋做成的东西？（出示吃法图）
5、幼儿品尝鸡蛋制品及动手制作鸡蛋沙拉
讨论：你吃到了什么，什么样子的，什么味道的，怎么做成的等等
6、总结：让幼儿了解鸡蛋是有营养的，教育幼儿不挑食。
鸡妈妈感谢小朋友们帮助他找到了蛋，送给你们一些礼物，请你们到活动区去发现吧
区域准备
美工区：装饰蛋宝宝
表演区：鸡妈妈找蛋
数学区：蛋宝宝益智
操作区：制作蛋花
活动评价:
在此次活动的教师选择了孩子熟悉的 鸡蛋 作为本次活动的主题，老师通过小故事吧幼儿吸引到活动中，在活动中幼儿积极性较高，每个孩子都乐于参与到活动中，活动的设计发挥了幼儿的主动性，孩子在玩中探索，孩子们通过各种感官的使用，对鸡蛋有了更进一步的了解，通过孩子亲手操作的过程，发展了幼儿的动手能力。
活动中的不足：活动中教师与幼儿的互动不够，可适当的增加一些材料。
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