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这从民间俗语可见一斑：谋生叫“糊口”，岗位叫“饭碗”，受雇叫混饭，花积蓄叫“吃老本”，被起诉叫“吃官司”，男人靠女人叫“吃软饭”，占女人便宜叫“吃豆腐”，受到特殊照顾叫“吃小灶”，不顾他人叫“吃独食”，受人伤害叫“吃亏”，等等。从生活的本能进化至如今使用工具协助我们更好地完成“吃”的动作，这个过程持续了几百万年的时间。一个碗，一个勺子，一双筷子都是人类缓慢进化史上的产物，而并非某个天才的“突发奇想”。石器时代，人类懂得了简单的使用工具，那个时候我们的碗可能是一个有点凹槽的石头，或者是一片树叶，一块贝壳。不过虽然条件简陋，我们好歹有个碗的概念了。历史继续迈步向前，走进了新石器时代，人类懂得了打制石器。也许是从那个时候我们逐渐有了筷子有了勺子。人类使用火烹调，那完全出自意外。某天，一次意外的森林火灾，人们发现被火烧过的野兽很好吃。于是人类开始有意识使用火来煮东西吃。有了火，吃变得很有意思。也是一把火让后来的吃风风火火。随着时间的流逝，人类从以前的能吃饱，到能吃好吃以及如今追求的能吃健康。科技的进步，文明的发展，“吃”也在不断地变化。或者在不久的将来，“吃”会融入更多的元素，被赋予更多内涵，又或者回归本质，变得更为简单。 荷马说：“人是大地的主人，但又是肠胃的奴隶。”究竟是人类主导了“吃”，还是“吃”主导了人类？从发展的角度看，人类让“吃”变得更美好，而“吃”则更好地服务了人类。
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