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原标题:用个筷子还丢掉了性命?关于筷子的故事你知道多少?
筷子是我们现在最常用的餐具,但是你知道吗?在古代,如果不知道筷子的这些用法,可是会引来杀身之祸的!今天我们就用100秒的时间,来看看古代筷子的特殊用法。
有关筷子的记载最早出现在商朝,史书《韩非子》中记载纣王当时使用象牙制作筷子,当时的筷子叫做“箸”,但箸并不是吃饭的工具,而是用来捞有汤羹的菜,人们吃饭的工具主要还是勺子。
唐朝的时候,箸又出现了一种新功能,那就是占卜,用箸占卜在当时非常流行,很多人遇到解决不了的难题,一般都都要拿筷子来算一算。
到了宋朝,箸摇身一变,成为嫁妆中不可缺少的一部分,陪嫁箸寓意着小夫妻成双成对,永不分离的意思。
值得一提的是宋朝人吃饭跟现在吃西餐一样,一边是扁勺,一边是筷子,左右开工,直到后来南宋大儒朱熹说了,作为一名绅士,应该只用右手吃饭,也就是拿勺子时一定要放下筷子,拿筷子的时候一定要放下勺子,而放下的筷子和勺子都放在筷枕上防止弄脏。
明朝之后的箸叫做快儿,到这终于算是跟筷子这个名字搭上边了。另外明朝之前筷子的形状多种多样,但到了明朝方头圆身的筷子成为了主流,方头圆身一方面代表了天圆地方、天长地久,另一方面方头筷子放在桌上更加稳定。
而且当时怎么放筷子也是有讲究的,明朝的一位官员,在跟朱元璋吃饭的时候拱箸,也就是把筷子横放,就被定罪大不敬,连官位都丢了。
清朝的时候,宫廷里的很多重要人物用餐时都用银筷子来试毒,这是因为古代下毒一般都用砒霜,而古代的砒霜纯度不高,里面含有大量的硫化物,硫化物与银器接触,就会在银的表面产生一层黑色的“硫银”。
另外在清乾隆年间,清音这种曲艺开始流行起来,而它的伴奏乐器竟然就是餐桌上的筷子和竹板。
西餐的刀叉是13世纪以后发明的,在那之前西方人吃饭都是直接上手,而筷子这种3000年以前的古老发明,直到今天却依然是中国人用餐的利器,它不仅承载了中国几千年的饮食传统,更代表着中国人对家的依恋,对民族文化的传承。
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