闽南风情泉州民间故事与传说 民间故事

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闽南风情泉州民间故事与传说民间 故事 本文话题：民间故事民间故事 母亲的 洛阳 桥墩 [转载]泉州民间故事与传说年兜跳火囤除夕是我国农历的最后一天，闽南地区称作“年兜”，白天“年兜日”，夜间叫“年 兜暝”。长期以来，晋江一带的年兜暝一直流传着“跳火囤” 的民俗活动。每年除夕夜一家人“围炉”（吃年夜饭）后，即 把事先准备好的稻草、地瓜藤放在自家大门口，并把年终大 扫除（俗称“拂尘”）专用的扎着红纸的新扫帚搁放在地瓜藤 上，当地瓜藤腾出熊熊火焰之际，又征火堆里洒上盐巴，使 之发出劈劈啪啪的响声这时，家中男性即按辈份大小逐一从 火焰上跳过去，并有节奏地念着歌谣，如“跳入来，添丁又发 财，大猪大羊演（捉）来刣（宰杀）”，“跳到东，任吃都不 会空；跳到西，钱银归（满）厝内”……边跳边往火堆里添加 稻草、地瓜藤。一时间，家门口辟啪闪耀的火光与欢声笑语 汇成一片，热闹非凡。地瓜藤火光一灭，家中主妇即铲一些 火红的灰烬装进“火窗”（早时冬天取暖的用具）放入灶膛里， 嘴上还不断念着：“跳火囤，火拉轮（即暖和），公担金，婆 担银，金银无处稽（存放），藏在灶厨（灶膛）下。”这种跳 火囤的民俗活动，抒发了人们辞旧迎新，追求富足生活的美 好愿望，据说还可以避邪呢？目前晋江许多农村过年时仍有 这种民俗活动，但由于时代不同了，不但男人可以跳火囤， 女人也可以跳火囤。仙公山的传说何氏九仙泉州洛江区马甲 镇有一座高山。山远远看去就像两个妇人的头髻，人们把它 叫做双髻山。传说古早时如果遇到干旱，到双髻山乞雨就会 下雨，让五谷丰收，因此双髻山又称丰山。山上有一个山洞， 叫丰山洞，洞内奉侍何氏九仙公。所以人们更常把这座山叫 做仙公山。传说在汉武帝年间，江西九江有一户姓何的人家。 何先生是淮南王刘安的部下。何先生有九个儿子四个女儿。 这九个儿子胸怀天下，但是生于乱世，就一心学道修炼，济 世救人。这九个兄弟知道自己的父亲参与了淮南王的叛乱， 劝阻无用，就做阵来到福建隐居。他们先是住在福州于山， 后来走到莆田。九个兄弟在靠近惠安的所在砍枫树搭亭子居 住，采药炼丹，这个地方后来叫做枫亭。何氏九个兄弟四处 采草药炼丹救人，最后在仙游九鲤湖骑鲤鱼飞天成仙。百姓 感激他们的恩德，就建成一座九鲤湖寺，塑造何氏九仙的神 象来供奉。后来何氏九仙在丰山降灵，丰山也就奉侍何氏九 仙了。关于先公山还有另外一种传说。有一个县官，生了九 个儿子都破相，不是歪嘴斜目，就是跛脚瘸手。县官觉得这 九个儿子很丢脸。但是九个破相的孩子心地很好，十分关心 百姓的辛苦，为百姓做了许多好事。有一回，县官做六十大 寿，四五路的亲戚朋友、官场同僚、乡里老大都来贺寿。县 官大摆筵席招待客人，可是心里总是怕九个破相的儿子让他 没面子。县官就把九个儿子关在柴房，不让他们出来见客。 九个兄弟的舅舅也来拜夀，看不到他的九个外甥出来叫阿 舅，就问县官。县官只顾招呼客人，没有闲工夫答话。舅舅 就亲自去找九个外甥。找到柴房，听见里面有人在哭，舅舅 就推门进去。九兄弟见门一开就往外跑。他们见舅舅追过来， 以为是有人又要把他们关进柴房，就拼命跑。一直跑到湖边， 一个一个跳进去。舅舅大惊，赶快叫人来捞。突然间，湖水 象煮沸的开水不停地滚动。九尾鲤鱼冲出湖面，载着九个兄 弟向天顶飞去。从此，人们把这个湖叫做九鲤湖，九个兄弟 就叫做九仙公。传说讲，九仙公来到丰山，看到丰山山势好， 风景秀丽，就在丰山显灵。人们就在山顶建寺供奉九仙公。 是舅舅在误会中帮助九兄弟成仙的，所以寺内也供奉一位仙 舅公。闽南俗语说，天顶天公，地下母舅公。舅舅的地位是 很大的。真是古话所说，山不在高，有仙就会出名。泉州市 洛江区马甲镇的丰山，有了九仙公，香客、游客来山顶的一 年比一年多，仙公山一年比一年出名。真神仙也仙公山丰山 洞内悬挂着一块清大学士李光地所书“真神仙也”的匾额。李 光地，安溪湖头人。生于明崇祯十四年（一六四一），卒于 清康熙五十七年（一七一八）。相传清顺治十五年（一六五 八）岁次戊戌，李光地时年十八岁，在赴省城应试前与学友 一齐到泉州仙公山运梦，以求测功名前途。当晚与诸友睡于 仙公案桌下，朦胧中梦见一仙人来到他身边对他说“你要去应 考是‘功名无心想，富贵两不成’”随即不见。李光地少有抱 负，决不相信“运梦”而放弃自己的理想，于是坚持上省应考。 不料是年中举（按：李光地实际中举时间是康熙五年）。经 过刻苦努力，康熙九年（一六七 ）高中进士，后来 当了文渊阁大学士，担任首辅阁臣，传说他曾“七日权君”， 代天子听政。有一年，他回乡休假，寓居泉州。一日旧友重 逢，谈及仙公山“运梦”一事，认为如果当时信其梦，必误人 子弟，众人附和。大家决定第二天一齐上山捣毁仙公山庙。 此时，忽听门子来报，称仙公山李道人求见。李光地初时不 见，道人通过门子告知，他是仙公山上何氏九仙派来的。门 子再次通报，众人称奇，齐劝李光地接见。接见后，道人讲： “相公以前运梦的‘功名无心想’，‘想’字去掉‘心’字，说 明你的功名是无‘心’的‘想’就是‘相’，可以当到相国。 而‘富贵两不成’，指你参加省考是戊戌年，戊戌两字均不 象‘成’字，说明你富贵从戊戌年开始，这是仙人激发你奋 发上进，勉励你刻苦学习的激将法。”道人接着又说“若非这 样，恐怕你难求得今日功名。”众人异口同声称赞“仙公真神 仙也。”第二天，李光地带领诸学友上山酬谢。李道人早已在 “仙排格”等候。李光地于是捐献了许多银两修建仙公寺庙而 且当场题了“真神仙也”匾额。李光地卒于康熙五十七年（一 七一八），其年岁次戊戌。至此则全应了仙公“富贵两不成” 的隐喻，即荣华富贵从戊戌年开始，至戊戌年结束。仙公无 戏言早年，某地有个秀才，勤奋读书，学识广博。久闻众多 赴试学子，都到泉州双髻山仙公寺祈梦，问卜仕途前程甚为 灵验。于是，在赴试那年的一天，他也慕名前往仙公寺。一 路上不辞辛劳，翻山赶岭，历尽艰难。当他来到双髻山时， 不禁被优美秀丽的景色所吸引，顿觉心旷神怡，如临蓬莱。 他放眼眺望，见山恋迭翠，曲经通幽，古木参天，鸟语花香， 清泉如练，亭阁似画，不禁赞叹：“确是仙境胜地也。”因他 是从未到过仙公山，而今慕名而来的远方有学之士，寺僧便 十分客气接待他，并带引他寺中点香燃烛，祈求仙梦。秀才 听了寺僧教导之后，便侧卧于案下运梦。朦胧中见一真人在 他左手掌上写个“才”字，而后又在其右手掌上写个“无”字。 醒来之后，他按字释义，认为仙公戏谑他“才无”，也即“无才”。 看来赴试是无望了，难免郁郁不乐。但又觉得自己多年勤奋 苦读，博览群书，四书五经篇篇精通，诸子百家无所不晓。 他的学识可列同窗学友之冠，今日得仙公“才无”之梦，心中 无不有些不悦，甚至对仙公所赐之梦有所怀疑，也有所不服。 于是，回家后更加倍刻苦攻读。考期到，他带着书卷赴试。 一路上晓行夜读，毫不松懈。结果考试之后，金榜题名，高 中进士。不久，升官调职，任至巡抚。此时，他方才领悟出 双髻山仙公所赐之梦，“才无”两字合二为一，不正是“抚”字 有意激励他必须继续努力勤奋，不可恃才自傲。学无止境，百尽竿头，更进一步。此时，他才深深敬佩双髻山仙公之灵 验，自疚当时误解仙梦之意，不禁有所自责地说：“仙公无戏 言也！”“半天子”游山清顺治（一六四四～一六六一年）年间， 下南安石井村，有位英雄郑成功。在他未出仕之前往仙公山 脚。但仙公事前已知首郑成功要来仙公山，于是托梦给山中 和尚说：“明天有一位白衣秀才前来问签，你们赶快把山下坪 铺打扫清洁，备办清茶好好迎接贵客。同时要对他说：“半天 子匆匆来吵神仙。不必劳驾到寺，回去好好练武习文。”当和 尚向郑成功转达仙公的话时，郑成功非常感激。坐下休息片 刻，观看四周，崇山峻岭，古树参天，高耸入云，草木苍郁， 风光迷人，来往香客男女老幼络驿不绝，热闹非常，实在是 人间仙境。郑成功返家后，更加用功练武，熟读兵书。后来 举兵反清，收复台湾，打败荷兰侵略者，与清王朝分抗礼。 后人在仙公山麓，修建了一座石亭，名曰“洗心亭”，永作纪 念。此亭目前尚存。神仙专管凡间事明朝年间，江西有一个 举子，慕何氏九仙之灵验，特地到仙公山求梦问前程。他在 “丰山洞”里一连住了九天九夜，却一梦无成。第十天清晨， 他想离寺而归，当即向寺僧借来文房四宝，气忿地在洞壁上 题了一首诗，诗日： 千里路途来求梦，九宵无梦是无缘。 神仙不管凡间事，回去江西中状元。题完诗掷笔而去，匆促 间忘了带走雨伞。当举子返身回洞府时，突然发现他题的诗 中有两字被更改了：“无缘”改为“有缘”；“不管”改为“专管”， 尚且墨汁未干。举子见状，急忙跪下，祈求神仙开恩庇佑。 后来，这个举子返回江西后，上京赴考果然中了状元。为了 酬谢神仙，他捐献了巨资，从江西铺了一条石板路直达仙公 山，这条路就叫“江西路”。出米石在丰山洞后岩石下层间向 西面，有一块大石，名曰：出米石。传说，早年这石间有一 个小洞，每天能从洞里自动流出米来，而且流出的米，会根 据当天寺中僧人和香客的数量而流出多少米。据说，后来这 座仙公寺中，有一名贪心的和尚，见每天流出的米量只够食 用，没有剩余，便拿出一钢釺，想将出米洞凿大，以期每天 能够流出更多的米来。但是，当他把钢釺插入洞中，便被钳 住不动，无论怎么拔怎么摇动都拔不出来，而且出米洞也因 此被堵死，再也出不了米了。仙棋盘在仙脚迹附近，岩面镌 刻象棋盘一方，名曰“仙棋盘”，长四十八厘米，宽四十五厘 米。传说何氏九仙闲时经常在此奕棋娱乐。其棋盘与现时通 行的象棋盘模式别无二致，游人只要带上棋子，便可在这里 楚河汉界，对奕“厮杀”，领略一番神仙生活。藏杉井在寺北 小隘门外约五十米的山坡岩石间，中有一口井叫“藏杉井”。 深十米，直径一．六五米。系旧时山中僧道人浆洗衣物及取 水之井。传说南宋高宗年代，庙宇破损重修，山下缺乏杉木， 而从山下搬运巨大木材上山是极其艰辛的。董事僧人深感忧 虑。然而他们热心修寺的举动感动了何氏九仙，九仙便施展 法术把杉木贮藏在这口井中，要用时逐根从井中捞出，使庙 宇顺利修葺完成。是井一九八五年重修一新。仙茶树仙公山 白水岩顶的峭岩绝壁中，有一株天生茶树，高一米左右，靠 天地雨露滋润成长，枝繁叶茂，四季常青。传说采茶叶一片， 冲泡热水数碗，饮之可提神祛病，名之曰“仙茶”。由于采摘 困难，游客只能在树下觅拾落叶。此一株仙茶，数百年来被 视为山中珍宝。仙脚迹在丰山迹小隘门内，一块二米见方的 岩石上，有两只脚印，一左一右，长三十五厘米，宽十四百 米，脚趾五指明显齐全，称“仙脚迹”。相传为神仙降临踩踏 时留下的脚印。传说游客如能把脚踩印一下“仙脚迹”，可以 包庇其出外平安无事。双龟听法仙公山的狮峰上，有二处呈 半圆形的山形和石形的峰峦，像两只把头伸出的石龟。传说， 此两只石龟，原是山下荷潭中的两只“百岁龟”上山来的，为 的是到丰山仙洞偷听九仙学经法，以增加灵性，并每天听完 布施佛法后，才返回水中。天长日久，水龟逐有神色，成黑 神之精，有灵性，能知存之吉在狮峰上，再没有回到荷潭里 去了。如今，狮峰上两只石龟的神态，仍然和原先聆听九仙 讲经时一模一样。九狮聚会仙公山的主峰叫狮峰，亦称狮头， 是因共山势似狮的头部而得名。当游客在主峰下环望山顶 时，就可发现大髻山似一头“狮”，水髻山也是一头“狮”，当 你把两座山合起来看，刚好又是一头髻鬃蓬松、昂头长啸的 “大狮”。如果你再耐心细觅，从各个不同角度追踪，山头的 各处又可发现它还隐藏着蹲、走或嬉戏憩息等不同姿态的六 头“小狮”。纵观仙公山主峰－－ 狮头，一共有九头“狮”，故 称为“九狮聚会”。但要看清九头狮聚会并非易事，既要有耐 心，又要掌握好光线及其斜影；肉眼的视线角度；并要有丰 富的艺术想力。所以古代有传说称：能在山峰上找到九头狮 头形状的人，可以当宰相；若找不着九头“狮”者，可按其找 到的头数多寡逐级递减，如找到六头“狮”者，可以当知县； 看到六头“狮”以下的，自然是一般的平民百姓了。洛阳桥的 传说碧波荡漾的洛阳江上，有一座闻名中外的洛阳桥。它历 史悠久，气势宏伟，是我国宋代第一座梁式海港大石桥，她 留传下许多古老优美的民间传说，为泉州名城增添了奇丽的 光彩。相传一千多年前，这里还是一个荒村古渡，名叫“万安 渡”。这里水深浪急，过往船只每遇狂风则樯倾楫摧，不少舟 舶沉埋海底，无数渡客葬身鱼腹……原来这是江妖水怪在兴 风作浪。当年真武大帝得道成仙时，曾掏出腹中肠肚抛入洛 阳江中；不料年深月久，这些肠肚变成了龟精、蛇怪，常在 洛阳江中搅浪掀波。有一日，渡船离岸驶近江心，忽然龟蛇 两怪浮出水面，顿时狂风呼啸，浊浪排空，小小的渡船眼看 就有被吞噬的危险，突然从空中传来连声呼喊：“蔡大人过江， 休得无礼！”龟蛇闻声慌忙遁逃。霎时风平浪静，渡船安然抵 岸。旅客十分惊奇，不知谁是“蔡大人”。有一位莆田的孕妇， 丈夫姓蔡，她心想将来生下的孩子定是非凡人物，便暗自许 愿：将来孩子如能成器，定教他在洛阳江上修建一座大桥。 那妇人回乡后生了个男孩，取名蔡襄，字君谟，号端，十分 聪颖灵慧。蔡襄长大懂事，蔡母便对他讲当年过江遇险约处 逢生的经过，殷殷叮咛儿子要实现她所许下的造桥夙愿。蔡 襄默默地把母亲的嘱咐记在心里。不久，朝廷开科取士，蔡 襄以才学广博，被擢选入朝为官，颇受皇帝的器重。他心里 惦记着母亲的夙愿，却又感到苦恼：老是呆在京都，何时才 有机会到泉州建造洛阳桥呢？有一天，他奉召陪皇帝游赏御 花园。蔡襄灵机一动，计上心来，暗中托小太监用蜂蜜在芭 蕉叶上写下两行大字，不一会，蚂蚁纷纷爬上芭蕉叶吮吸蜜 汁。皇帝发现密密麻麻的蚂蚁竟然在芭蕉叶上摆出字阵，甚 为惊奇，不禁移步近前，望着芭蕉叶上的字迹脱口念道：“蔡 端蔡端，本府作官！”蔡襄一听，急忙跪下叩头谢恩。皇帝改 口道：“朕只是念叶上的字，并非当真！”蔡襄长跪不起：“君 无戏言，岂可失信于臣？”接着坦诚陈说母亲许愿造桥的事。 皇帝只好让他出任泉州太守。蔡襄昼夜兼程赶到泉州赴任， 立即召集属僚乡贤商议倡建成洛阳桥，并亲自到江边察勘， 下令招募造桥工匠，筹集建桥资金。百姓闻讯奔走相告，欢 呼雀跃，一时工匠四至。开工那一天，江岸人山人海。可是， 由于洛阳江“水阔五里”，“深不可址”，一船船石料抛下江中， 霎时被汹涌的江涛卷得无影无踪；龟精蛇怪拚命地翻江倒 海，撞沉了好几艘木船。太守蔡襄愁眉不展。一天夜里忽然 梦见一位白发苍苍的仙人指点他“龙宫递榜”，急忙披衣而起 伏案疾书。蔡襄草拟了一道黄牒，要求海龙王助一臂之力， 退潮三日，好下桥基。写好黄牌后，便坐堂询问左右吏役： “何人下得海？”恰巧有一位衙吏，名叫“夏得海”，一听传唤， 赶忙回答：“小人夏得海！”当他知道太守要派他把黄牒送入 海底龙宫，不禁暗自叫苦，只得硬着头皮奉命而去。夏得海 接过文书，暗暗叫苦：若要下海，定难生还；如不履令，难 保身家生命。他索性沽了一壶酒，喝得酩酊大醉。夏得海跌 跌撞撞来到海边，醉倒在沙滩上。此时正好涨潮，他仿佛被 波臣带入水府，美丽善良的龙宫公主捧出玉液琼浆……哪知 一觉醒来，手中黄牒不翼而飞，手心却赫然写个“醋”字。夏 得海慌忙踉踉跄跄回府衙，向太守禀报。蔡襄正为桥基难奠 愁眉不展，一见“醋”字，顿然大悟：这“醋”字拆开来不就是“廿 一日酉时”么？分明是海神暗示退潮的时辰！蔡襄转忧为喜， 立刻差人在四城门头张贴布告，谕令洛阳江两岸民众和工 匠，火速做好奠基的准备。廿一日酉时，汹涌的海潮果然退 尽，整个江底裸露无遗。蔡襄亲自指挥数千工匠抛石奠基、 砌筑桥墩，洛阳江畔车水马龙，穿梭不息。一座座坚固的桥 墩巍然屹立在江中。可是到了砌筑第四十六座桥墩时，江边 的石头已经用尽，如果不能赶在海水退潮三日的期限内把最 后一座桥墩造好，一旦海潮呼啸而来，就会冲毁桥基，前功 尽弃！就在紧急关头，恰巧八仙中的吕洞宾驾云漫游经过这 里，他深为蔡襄建桥的非凡气魄所感动，不慌不忙地飘落万 安山上，轻轻把拂尘一挥，顿时漫山顽石皆点头。又一挥， 山上所有的岩石跃然而起；再一挥，一块块大石全变成“猪 母”，成群结队奔下山来，跑到海滩，纷纷跳进建造桥墩的江 底。转眼间，这些“猪母”又都化作大石头层层堆栈起来。有 一只“猪母”，不小心跌伤了一条腿，走得慢，落在后头，赶 到江边时，最后一座桥墩已经造好了。它只好卧在旁边，成 为一块躯体肥硕的“猪母石”。当奔腾的海潮再度席卷而来， 蔡襄已指挥工匠奠定桥基。首战告捷，群情鼎沸，欢声雷动， 四十六座桥墩犹如中流砥柱威镇狂澜，吓得龟精蛇怪胆战心 惊。附近白沙寺里有一位名叫义波的和尚，竭尽心力募集建 桥资金，受到不少朱门豪富的刻薄嘲笑。他辛辛苦苦地把俯 首讨来的每一个铜钱都用在造桥事业上。无论严冬酷暑，这 位僧人总是不辞辛劳四处奔波，热心为民工烧茶、送饭，还 时常上芒鞋山采集草药，为患病的工匠治疗。有一回，由于 连日风雨，伙房里的柴草都烧光了。临时从山上砍下的柴草， 湿漉漉的也烧不着。为了照常施工，早日建成长桥，义波僧 悄悄地掩上了伙房的门，毅然把自己的双脚伸入灶膛中，代 替柴禾烧饭。说也奇怪，义波和尚的双脚顿时象两根熊熊燃 烧的薪木，升腾起炽烈的火焰。当他的双脚烧成灰烬时，伙 房里一大锅、一大锅的饭都煮熟了。造桥工匠无不感动得流 下热泪。后人作诗赞颂义波僧的高风义举：“为架虹桥甘舍身， 代薪双膝泣鬼神。釜底炽火红似血，留得千古美名存。”为了 铺筑三百六十丈长、一丈五尺宽的大石桥，急需把数以万计 的巨大石板架在桥墩上。这个时节偏偏缺乏一大批杉木造船 装运石料，因此施工进展缓慢。蔡襄为此十分着急。一天深 夜，蔡襄心虑着如何解决这个难题，想着想着，不觉伏在案 上睡着了。梦中忽见一位白发仙人，指点他差人到清源山麓 请“三人一目仙”说明。蔡襄一觉醒来，将信将疑，传唤衙吏 夏得海速往清源山下去探寻个究竟。夏得海急忙赶到清源 山，等候了大半天，也没碰见什么“三人一目仙”的影子。将 近黄昏，忽见三个衣衫褴褛的乞丐，以手搭肩鱼贯而来。为 首一个，只睁着一只眼睛，另一眼瞎；其余两个，双目皆盲。 夏得海不禁又惊又喜：这不就是“三人一目仙”吗？慌忙拔腿 奔了过去，一把拦住，苦苦恳求。那三个乞丐见他十分诚恳 真挚，也就应允了。其中一个口中念念有词：“洛阳江头，古 井一口，木可造舟，水可饮酒……”说罢，三个乞丐忽地全睁 开了眼睛，原来竟是吕洞宾、李铁拐和张果老。三仙哈哈大 笑，象一阵风飘然而去。夏得海吓得目瞪口呆，赶紧回来报 知蔡襄太守。数日之后，果然在洛阳江畔一口古井中，喷泉 似地涌出许多杉木，蔡襄和造桥式匠喜出望外，拊掌赞叹不 已。建桥民工到口井中汲水，一股酒香扑鼻，水喝到肚里顿 觉止饥消渴，大家你一口、我一口喝个痛快。而这口井从不 干涸，酒香四溢，因此被称为“酒井”。蔡襄集中了工匠的智 慧，创造了“筏形基础”，使船尖形的桥墩分开水势，减少了 浪潮的冲击力。他又利用海水的浮力，发明了“悬机浮运”， 借助潮涨船高，把一块块重达数千斤的大石板，轻轻托举起 来铺在桥墩之间，使洛阳桥渐渐显出了奇伟的雄姿。有一天， 蔡襄发现洛阳江中每一块礁石中，生长着密密麻麻的牡蛎 丛，心想要是能采用“种蛎固基”的方法，使牡蛎繁生把桥基 和桥墩石胶合凝结成牢固的整体该有多好呵！蓦然间，江上 刮起一阵巨风，刮雨似的把满江的牡蛎丛全都吹到洛阳桥墩 上，仿佛打上无数钢钉，使雄峙江上的石桥更加坚不可摧。 蔡襄惊奇万分，抬头一看，只见南海观音立在云端微笑道： “学士苦心精诚可感，方才是我略施小技。”南海观音接着又 说：“建此长桥，已花金钱一千万两，财库业已匮乏，待我帮 你筹足资金，尔后再叫八仙助你除妖，永绝后患！”说罢，南 海观音倏然化作一位绝色美女，泛舟洛阳江边，声称谁若能 用金钱投中她，她愿嫁与为妻。一时，沿江两岸人头攒动。 人们围观烟波江上花容月貌的美女，争相投掷金钱。那些平 日贪财如命的富豪子弟，不惜抛掷千金万银。金钱雨点般落 在小舟上，却无一人能投中。不舟天天满载金钱而归，纨絝 子弟则垂头丧气败兴而回。就这样，又筹集了一大笔资金， 用于建造长桥两面三刀翼的扶栏，以及“七座亭，九座塔，石 狮二十八”。眼看凌波长桥即将竣工，潜伏江底的龟精、蛇怪 不肯罢休，它们纠集洛阳江上游的九十九条蛟龙，掀起狂风 恶浪，张牙舞爪，直向石桥扑来。张果老骑着驴子，把作恶 多端的龟精踩成一团烂泥。李铁拐打开火葫芦，葫芦中立即 喷吐出一股浓烟烈火，把那九十九条蛟龙活活烧死。这时天 上出现彩虹，江上波平如镜，岸上弦歌声声。洛阳江两岸人 民喜气洋洋，敲锣打鼓，欢呼历经七年终于建成的跨海长桥。 沿江两岸的人民为了纪念蔡襄倡建洛阳桥的功绩，特地在桥 南建起一座“蔡襄祠”，并塑像立碑。洛阳江拾趣请君入竹洛 阳江畔，有一种体形似鳄，长约十公分的小鱼，名叫鲦鱼， 也叫跳跳鱼。烹饪后，肉嫩味鲜，营养价值高，如果和豆腐、 鸡蛋等配料清炖，还是一盘“鲦鱼钻豆腐”的名菜，能治疗疟 疾等病。捕捉鲦鱼，方法很多。因其性善奔跃又机灵，一旦 发现人影晃动或有异样声响，即钻入海泥中。洛阳江畔的渔 民根据鲦鱼的这一特性，采用“请君入竹”的方法捕捉。退潮 后，捕鱼人在鲦鱼洞边插上一节带底的竹管，管口向上，用 凿有小洞的泥饼封住洞口，伪装成鲦鱼洞，待鲦鱼爬到海泥 上玩耍，捕鱼者便随手抓一泥撒向鲦鱼，鲦鱼受惊，见洞即 钻，有的鲦鱼就钻进竹管了。为鲟造宫每年农历五至九月间， 正是洛阳鲟（即螃蟹）开始入肥阶段。捕鲟人就在洛阳江边 海滩高处，为鲟建造一座座舒适的“宫殿”，宫长约六十公分， 前门盖块石片，底下留扁形洞口；屋顶留个天窗，天窗盖上 砖头，便于开启捕捉。退潮后，捕鲟人只要看到洞口有碎石 或爬过的痕迹，就开启天窗，手到鲟来。强肉弱食“九月章鱼 起，鲟仔逃海底”。别看鲟全身武装着那坚硬甲壳和那对令人 生畏的大“钳子”，可一旦遇上全身没有一根骨头的章鱼，也 是毫无用武之地的。章鱼一条条恰似绳索的脚上有吸盘，一 旦把鲟的手脚缠上，就像“捆仙索”一样牢固。诚然，章鱼脚 有的可能被绞断一二只，可横行一世的鲟仍无法摆脱被“弱 食”的命运，任凭章鱼吸食，直至剩下一个坚硬的空壳。在今 惠安、洛江分界处的洛阳江入海口，又名“万安桥”。于北宋 皇五年至嘉四年（一 五三～一 五九）由郡守 蔡襄主持建造，历六年竣工，是我国古代著名的梁式石桥。 因在江海交汇处造桥，江阔水深，工程艰巨，造桥者首创“筏 型基础”以造桥墩，种植牡蛎以固桥基，是我国古代重要的科 学创新。该桥与卢沟桥、赵州桥、广济桥并称为“中国四大古 桥”。现桥长八百三十四米，宽七米，尚存船形桥墩四十六座， 桥之中亭附近历代碑刻林立，有“万古安澜”等宋代摩崖石刻 及石塔、武士石像等。桥北有昭惠庙、真身庵等遗址，桥南 有蔡襄祠，祠内有蔡襄《万安桥记》宋碑。一九八八年被列 为全国重点文物保护单位，是泉州申报世界文化遗产考察景 点之一。

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