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日本曾有过一千多年历史不准吃肉好，我们再说回，说完色，讲吃。今天呢，很多人喜欢吃日本菜。觉得日本比如说神户牛肉、河牛非常有名。但是大家知道吗？日本曾经有过一千多年的历史是不准吃肉。尤其是不准武士阶层吃肉。他们认为呢，家畜呢，已经是很可怜的动物，帮人类做了很多劳动，怎么可以残杀它们呢？所以他们一般的是不吃肉，真正吃肉的习惯是到明治维新开始，才开始推动。当时你看，老百姓不吃肉到了什么地步，明治天皇的时候，是要大力推动，告诉国民吃肉有好处。大家才敢去试着吃肉，所以不是因为政府不准大家吃肉。大家就不爱吃肉。而是他们真的本身经过长期的训练已经怕吃肉。所以日本的吃肉文化是这百多年里面才兴起的。那么不吃肉，他们能做什么好料理呢？那就吃素吧。我再给大家看一下，这里面就说到，德川幕府，这个幕府将军，其中一个，也是最后期的一个将军，就是十三代将军，就是德川家定，这个德川家定就喜欢下厨，觉得自己做饭很了不起，尤其呢，喜欢煮毛豆或者甜薯。煮了出来呢，还要大宴群臣。问题是他做菜偏偏其实是很糟糕的，做得很难吃，然后这些群臣们吃，他就赏给大家吃。看大家吃得怎么样，大伙儿吃，哎哟，天哪，这太难吃了，然后还要抬头，哎呀，殿下珍味，珍味，好吃极了。然后他就很高兴，哈哈哈哈哈，本将军真是料理天才啊。由于这个原因呢，德川幕府后来呢，大概很快就完蛋了。我们看看德川幕府最后一个将军，也就是末代将军，一桥庆喜，今天呢，我们想到这个明治维新，我们都忽略到，就是当时明治维新很不容易，这个幕府将军他要大政奉还。就是说他把权利交还给天皇，这要下很大的决心。而这个最后的德川将军呢，居然做到这一点。这是很困难的。想想看，当年他拥有，幕府将军拥有的兵力、实力，绝对可以压倒天皇派的人。但是为什么他心甘情愿的，要把他的权利交还给天皇呢？让他们去实行明治维新呢？到了今天这还是很多人去探讨的一个问题。更重要的是，这个将军，他下台之后呢，他就保持沉默，不大愿意说话。很多人说这里面充满了阴谋。但是呢，今天呢，很多人就看到，这是不是当时日本一批人，都开始有了一种心态，叫相忍为国呢 /div> 收起回复5楼2008 01 23 23:56
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