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编者按:《我所了解的苏轼》是一篇描写名人事迹的文章,这篇文章介绍的是苏轼这个人物,讲述了苏轼大文豪所留下的文学作品与传递的文学精神。
都说 吃水不忘挖井人 ,不过我认为 吃肉不忘创作人 。东坡肉大家都吃过吧,在享受其美味的同时,你是否有想过它是怎么来的吗? 东坡,即为北宋大文豪 苏轼,他不仅在文学上造诣很深,而且堪称我国古代美食家。对烹调菜肴很有研究,尤其是东坡肉。 这种红烧肉最早在徐州创制,在黄州时得到进一步提高,在杭州时闻名全国。关于其名字的由来有很多种传说。其中一种是,相传苏东坡在徐州,黄州和杭州三个地方做过这种菜。在任徐州知州时带领百姓筑堤保城,百姓纷纷杀猪宰羊上府慰劳,东坡推辞不掉,便收下亲自指点家人烧制红烧肉回赠给大家。百姓品尝后,便觉得此肉肥而不腻、酥香味美,便称之为 回赠肉 。 后来苏轼被贬到黄州,见世面猪肉的价格很便宜,而当地人又不喜欢吃,于是亲自烹调,并做了一首打油诗名字叫做《食猪肉诗》:黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱的自家君莫管!这首诗一传十十传百,人们开始争相仿制,并将其戏称为 东坡肉。 苏东坡二任杭州知州时,组织民工疏浚西湖,筑堤建坝,使西湖重现美景,杭州的老百姓很感谢他,便送猪担酒给苏轼,他便做成东坡肉回馈给大家。大家无不称赞夸好!于是,东坡肉的美名就这样传遍全国,直到今天,东坡肉已在全球美食榜上有名。 苏轼留下的东西不只有东坡肉,更多的是其精神!吃肉不忘创作人!! 作者八仁班 梁婧雯 公众号:每周简评 本文为原创文章,版权归作者所有,未经授权不得转载!看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“描写名人事迹的文章600字”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!