时间：2020-08-26
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清朝末年，休宁人汪如洋去京城赶考，行至昱岭关被一伙强盗打劫，恰好被路过的徽州盐商程老板救了下来。程老板见汪如洋又吓又饿，立即吩咐伙计准备饭菜，叫他一起用餐。伙夫端上来一只油光喷香的烧鸡，香味扑鼻，大家立刻吃了起来。汪如洋夹了块鸡肉，顿觉口感极佳，肉嫩味鲜，回味悠长，便问是怎么烧的。厨师说，昨天扛盐包太累，将准备腌制的仔鸡放进了装盐的铁锅中，随手放在炭火盆上。次日清晨，铁锅中飘出阵阵奇异的香味，发现鸡已熟了。汪如洋进京考中状元之后，念念不忘盐商的搭救之恩和那只口齿留香、永世难忘的盐帮鸡。被状元吃过的盐帮鸡，从此名声远播，流传江准大地。"状元盐帮鸡，实在好味道，诸君一品尝，终生忘不掉！"
（文章来源于网络）
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