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49年建国后中国粮食生产基本情况 1950年，人均粮食产量239公斤，比上年提高31公斤，这是建国64年中的年度人均提升最高记录，当年世界人均粮食产量246公斤 1950年到1958年，中国粮食产量连续九年增长，这个记录直到去年才被打破，1955 1958年，中国人均粮食产量在300公斤波动。1960年，世界人均粮食产量为278公斤。 1959 1961年连续三年粮食大幅度减产，61年的人均粮食产量低于1949年。 1970年，人均产量达到289公斤，加上当年净进口粮食324万吨，人均粮食占有量恢复到1955 1958年水平（300公斤）。这一年，世界人均粮食产量为296公斤。 1949 1970年，中国粮食总产量由1.13亿吨增长到2.4亿吨，年均增长2.99%，年均人口增速2.06%，人均粮食产量年均增速为0.92%（2.99 2.06=0.93）。 1971 1980年，中国粮食总产量由2.4亿吨增长到3.21亿吨，年均增长3.38%，年均人口增速1.76%，人均粮食产量年均增速1.61%（3.38 1.76=1.62），1980年人均产量325公斤，同年世界人均产量322公斤。 1981 1990年，中国粮食总产量由3.21亿吨提高到4.46亿吨，年均增长2.8%，年均人口增速1.4%，人均粮食产量年均增速1.4%（2.8 1.4=1.4），1990年人均产量390公斤，同年世界人均产量为330公斤。 1991年到2003年，增产年份只有6个，其余7年减产，这在建国64年里，前所未有，2000年减产4621在共和国史上排名第一，2003年的总产量低于1990，人均产量333公斤，回到80年代初水平。 2004年粮食增产3877万吨，是建国以来总量提高最多的一年，从这年起，粮食总产量“十连增”，2007年粮食总产量突破5亿吨，2013年突破6亿吨。 2004 2013年，中国粮食总产量年均增速3.4%，人均产量年均增速2.87%，人均产量442公斤。 1949年中国灌溉面积为2.4亿亩，1965年为4.96亿亩，1977年7亿亩，1999年7.95亿亩，2009年为8.77亿亩。 1952年中国生产化肥3.9万吨，1973年“四三计划”开始执行，引进大化肥装置13套，1974年开工，1977年底7套投产，另外5套于1978年完工，除引进外1974年上海吴泾化肥厂自行设计建设了30万吨大化肥装置，到1981年中国化肥产量增加到1334万吨，2011年中国化肥总产量为6027万吨。 从50年代起，中国就开始建立农业研究系统和农业技术推广网络。到1957年，全国建立了14000个农业技术推广站、1400个种子站和1900个育种示范站。到1979年，上述三类科技站的数量分别达到了17600个，2400个和2400个。1973年，袁隆平的杂交水稻面世，并在70年代后期迅速推广。
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