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盼了很长时间的一年一度的七夕到来了，今天有情侣的都咋过呢，单身狗们又咋过呢，出去吃的都吃点儿啥，在家过节的又吃点儿啥，昨天做了一盘这个美味，大家来看下。
七夕情人节怎么能少了相思红豆呢？节日当天你咋过的，这个吃了吗？——相思红豆糕图文分享给大家。
第一步：准备山药
山药我选择的稍微偏圆些的，不知道是啥品种，外皮发白一些，反正不是铁棍山药哈，感觉这种山药肉比较多，时不常买来熬粥喝，切的碎碎的然后加糖跟粥一起熬。这样做孩子不会排斥山药，记得做过一次蓝莓山药，结果熊孩子把蓝莓都吃掉，山药给剩下了。
这不七夕到了，还是想用山药做原材料做个山药相思红豆糕。
先把山药去皮，这里还要啰嗦两句，去皮的时候一定要把手保护好，我是戴了一次性手套，不然山药的粘液碰到皮肤的话会非常难受。山药去皮洗净放入盘中直接上蒸锅，大概二十到三十分钟的样子就能蒸的非常软了。
第二步：准备红豆
红豆是我提前一晚上用水泡过的，然后再加水在平底锅中熬煮，熬的过程中我还加入了白糖，这样增加红豆的香甜以及粘度，把水熬干，尝了下红豆已经熟了，保持红豆的颗粒完整盛出备用即可。
第三步：做山药泥
把山药用勺子或者一个平的铲子把山药直接捣烂，越细腻越好，我使用的铲子非常给力，大家如果觉得操作不方便的话也可以把山药泥放入方便袋中按压成泥也是可以的。看自己怎么舒服怎么做。
第四步：加红豆
把熬煮好的红豆放入山药泥中搅拌均匀。
第五步：做造型
因为一开始没有想到用模具，只想做点山药糕，后来考虑了下应景七夕主题，还是做些心形等花型比较好，翻箱倒柜的找模具，终于找到了做布丁用的塑料小模具，还真派上了用场，只不过布丁专用模具往外倒的时候有些费劲，毕竟山药泥太软太黏了，最后的成品大家将就看一下吧，还点缀了些小草莓，是不是有点点可爱呢。
第六步：摆盘开吃
由于山药泥跟红豆都是熟的，只是简单做了造型放上草莓后就可以开吃了，对了，山药泥里还加了不少白糖，所以孩子也不会抗拒的哈，毕竟甜的嘛。
把这一盘相思红豆糕作为七夕节日的一道小甜点大家觉得咋样呢？
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