原标题:那些经典甜品背后的爱情故事
这个世界有些美食是精心烹制的,有些美食却是意外产生的。你有没有想过当你品尝一块提拉米苏或一块泡芙时,其实你品味的还有其背后的美食故事?
一款美食最打动你的也许是它精美的外形,也许是它香甜的美味,也许是它背后令你动容的故事。让我们一起来了解下美食背后的动人故事吧。
01 提拉米苏
爱的备餐。
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。
在意文里提拉米苏的意思是“带我走”,尤其可知,关于提拉米苏的故事,一定有关爱情。
二战期间,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。
“提拉米苏”在意大利文中的含义就是“带我走”,每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏时就会想起他的家,想起家中心爱的人……
02 抹茶慕斯蛋糕
摩尔庄园的纯爱故事。
传说有一个贫穷的小伙子看上了摩尔庄园庄主的女儿,但不知道用什么来表达对女孩的爱,苦思冥想之后,他就每天留下一些采摘的抹茶叶,做成抹茶蛋糕,给女孩送过去。
终于有一天女孩被打动,跟小伙子私奔了。后来爱女心切的庄主接受了他们,小伙子的蛋糕手艺从此在庄园传承下来,那款打动女孩的蛋糕也成了庄园的标志,被称为:“抹茶慕斯”。
03 泡芙
深藏爱在我心。
泡芙,是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。
在法国北部的一个大农场里,农场主的女儿看上了替主人放牧的小伙子,但是很快,他们的爱情被父亲发现。最后,农场主要他们把“牛奶装到蛋里面”,否则,小伙子将被发配到很远的南部。于是聪明的小伙子和姑娘在做出了一种点心赢得了农场主的认可。
04 布朗尼
只属于你的风景。
布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
据说有个胖胖的黑人老嬷嬷在做巧克力蛋糕的时候,心里思念着在远方的儿女,于是忘了先打发奶油,不想这样做出的蛋糕却意外的湿润绵密,于是,这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。
05 马卡龙
博君一笑。
马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是国王极为心疼,并为此费尽心思。一日国王突发奇想,就让糕点师傅做出了色彩缤纷的马卡龙来博取她的欢心。不想这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心,还成了为百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。
都说女人天生两个胃,
一个装主食,一个装甜食。
这第二个胃同样不可辜负。
我吃的不是甜品,是快乐!
那么下面就推荐几家甜品店,
让大家从舌尖甜到心里。
TOP6 研茶园Tea House
人均:42RMB
店里环境很好,上坡路尽头,阳光充足温暖,店里的桌椅吧台都是原木风格,可以让人安心坐上一个下午的地方。
招牌:抹茶慕斯
抹茶很好,味道很足,无论是饮品还是蛋糕都不会甜腻,蛋糕的慕斯层做的很不错,口感味道都好。
不爱吃抹茶的人,都会爱上了这里的抹茶。
TOP5 柴田西点
人均:61RMB
装修超棒,有格调的甜品店。有几分老上海的奢华。又美丽,又好吃,但有点偏甜,价格也不便宜。每个甜点里面都是有分好几层的,味道都是不同的,循序渐进, 有惊喜噢。
招牌:女神
女神的口感很丰富,很多层的搭配。初品有些苦,但吃了几口后有些略甜。巧克力味很浓,里面有一些脆脆的小珠子,在嘴里爆开的感觉不错。
里面层次特别丰富,外面是紫红色的,里面是巧克力内陷,入口有苦味,但吃几口之后还是太甜了,里面还有奶油,葡萄干和脆脆的东西~底部是有点硬的饼干底~但个人觉得有点太甜了。
TOP4 COTTON CAKE
人均:51RMB
环境大于味道大于服务的一家店。蛋糕的种类虽然不是太多,但都做的很精致!他家奶油味道处理的蛮好。
环境很赞,拍照出来尤其好看,是一个玻璃房。特别适合美丽的女孩子们,因为可以拍拍拍,当然也别忘了,吃吃吃~
招牌:天鹅泡芙
天鹅泡芙确实很漂亮,但也许是为造型的原因,皮略干。
TOP3 韩国雪冰
人均:54RMB
装修很赞,简约韩国风。上下两层,二楼位置多,靠窗的位置也不少。地理位置也很好。除去卖相说口味,味道还可以,就是看上去份量比较小,但两个人当甜点真的够了。
招牌:芒果芝士雪冰
芒果芝士雪冰,挺不错的,雪冰真的象干的雪花堆起来,松松的,很细腻,就是芝士吃了又要胖不少了。
他的芝士,感觉是重芝士蛋糕切小块放在上面的,不是那种纯纯的,真真的芝士,芒果也挺不错,上面的冰淇淋也不是那种很腻的样子,有点酸酸的,像是酸奶冰淇淋。上面还有几颗坚果。也挺不错。
TOP2 幻想咖啡西餐
人均:115RMB
各种甜品,主食应有尽有。主要是店也装修的很美丽,特别适合和闺蜜聚会,拍拍照,聊聊天。
招牌:心形芒果拿破仑
拿破仑是他家招牌,有小中大可选择,有提示对应几人份。有草莓和芒果可选。心型的造型,大粒的果肉,颜值很高。酥皮很脆,实在的芒果果肉配上奶油一起放入口中香醇不腻。不过如何优雅的吃拿破仑感觉是永远的难题,最后总是容易被吃得很污~
真的是层层酥皮一口咬下去全都碎开来,中间的奶油也好吃不腻,顶部还有水果也不算,而且拿破仑是现做的,很棒,样子也讨喜是爱心形状的。
TOP1 猫山王榴莲
人均:38RMB
去了还想再去的一家店。就是贵了点。吃完好肉痛钱,可是还是想着下次再去吃。就算贵,也要吃!!!就是大大的满足感!吃过就知道!!
招牌:榴莲千层蛋糕
最上乘的猫山王榴莲无一不来自那座美妙的岛国马来西亚,这款被誉为“榴莲佳品中的王子”总是带着神秘的面纱,因为稀少所以珍贵,无论从气味、口感还是细腻程度,它都是神般的存在。
13层嫩而不干的千层饼皮,夹杂着细而不腻的奶油,那厚厚三层的纯榴莲果肉简直牢牢牵扯着榴莲控们的心,纯的,无添加,多么美妙的词,在这个充斥着添加剂的食物圈里。
吃蛋糕的正确姿势get,叉子自上而下截取蛋糕的每个层次,丰富的口感,嫩滑的饼皮并不会因为它有13层而太干燥,再融合上略带水分的榴莲果肉,浓郁的果香足够打动每一位挑剔的食客,香脆的杏仁片和每一种原材料都原装进口,高品质成就优口感。
好了,吃完了吗?
吃完就要开始减肥了!
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