时间：2020-09-01
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孟子裁判饮食见解
孟子，战国时期思想家、教育家。与门徒公孙丑、万章等着书立说，提出"民贵君轻"口号，劝告统治者重视人民。他继承孔子学说，被尊为"亚圣"，在儒家中的地位仅次于孔子。
孟子在饮食上提出了较多的见解，多被后人视为经典。他从仁爱的角度出发，说道："君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也。"后人将"君子远庖厨"解为不近厨房，并作为孟子贱视烹饪的理论依据，这是不可取的。
此外，孟子还有"鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也"的妙语。
《孟子》记载，诊断饮食是人生最基本、最重要的事情。这与儒家自孔子开始对饮食的观点是一脉相承的。
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