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从2019年12月起，因为从武汉爆发出一场突如其来的新型肺炎疫情的影响，这个寒假，我从姥姥家回来后就没有出过门，每天除了学习文化知识以外，便向妈妈学习做家务活儿，其中学做花样面点特别让我记忆深刻。 和好面是做好面点的第一步。只见妈妈先取出一个不锈钢盆，洗干净后往里倒入半盆面，接着，拿一个小碗倒入一小袋发酵粉和一大勺白糖，加入温水搅拌化开。终于，轮到我大显身手啦！妈妈说:“我一边把发酵粉水倒入面粉里，你一边用筷子搅拌，搅拌地越均匀越好。”我按照妈妈说的去做，果真把面粉全都搅拌成了像茶叶一般的小片儿。这时，我开始下手和面团了。我先小心翼翼地把面拢在面盆中心，用手捏紧，用力搓揉……。很快，一个光滑滑圆溜溜的面团就出现在我的面前，它就像一个白胖胖的小娃娃一样安静地躺在盆中。 我催着妈妈快来一起做面点，妈妈却说要等等，揉好的面要等发酵好后才能做面点。妈妈用保鲜膜盖在盆上，把盆放在暖气片上后，我们就一起准备做包子的馅料了。一个半小时后，我揭开保险膜一看，面团变得大多了，整个面团表面像微微化了的棉花糖一样，表面上出现一个个小孔，小孔里附着许多小气泡。妈妈告诉我，面发好后，因为产生许多气体，所以面团体积增大，我们要把空气揉出来，才算和好了面。果不其然，把空气揉出来后，面团变小了，但比原来更柔软了。 终于可以做面点了，我按照教程一步一步地尝试。虽然我是第一次做花样面点，但我以前可是包过饺子的，只要用心，肯定能做好，我一边观察，一边给自己打气。我首先擀好五个圆形面皮，一字摆开，然后用刀从中间切出花纹，一个一个地反压在一起，再用筷子从一边开始卷到另一边，用手捏实尾部，把前面花瓣展开，一个栩栩如生的玫瑰花就做好了。妈妈见了，连连夸赞:“哟！挺像的嘛！不错!”我按照这种方法，又分别做出了“五瓣花”、“小燕子”、“大丽花”……个个都形象逼真，生动可爱；接着我们又包了“小狗包子”、“大象包子”……等动物包子。 当妈妈把蒸好的花样馒头和包子端上桌子时，我迫不及待地抓起一朵“五瓣花”咬了一口，哇!我觉得特别香甜，这大概是因为它是我自己的劳动果实吧！
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