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番杏科植物是一种一年生或多年生草本或矮灌木植物，大部分为多年生植物，主要分布在非洲南部，特别耐干旱，长期不浇水也不会干死，过度潮湿和密闭的环境容易导致烂死。
番杏的繁殖以播种为主，很少有扦插的，其生长速度缓慢，播种2～4年后开花，主要在秋季开花，少数品种在夏季和冬季开花，异花授粉后结出种荚。
番杏种子非常细小，直径0.5～2毫米，犹如灰尘一样，咳嗽一下都可能将种子吹跑，需要用放大镜才能看清种子的样子。其中，春桃玉属的种子最小，对叶花属种子最大。番杏的种荚很奇特，在遇到水时，种荚会自动打开露出种子，等到种荚干燥以后，种荚会闭合起来保护种子。利用这个特性，收完种荚后，将种荚放入水中，可以洗出种子。
番杏种子有后熟期，当年收的种子，需要在第二年播种。否则发芽率低，或发芽期长。浇水的时候，如果种子被冲进土里，温度合适的情况下它会自己发芽长出小苗。
目前国内出售番杏种子的网上店铺非常多，购买种子非常容易，从播种到长成成株是一个既漫长又能带来惊喜的过程。
一年中，番杏会给人带来两次惊喜。一次是在冬末初春季节，此时正是番杏蜕皮的季节，植株会慢慢变软，在中间产生裂缝，随着时间推移，裂缝会慢慢变大，等到足够大时可以看到里面是否长出了两棵新株体（俗称“爆双”），爆双给人的感觉很美妙。另一次是在秋季，此时是番杏的花季，从花苞在植株中间的裂缝中冒出到绚烂盛开，是非常令人兴奋的一个过程，只有亲历才有此种感觉。
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