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我得说，椿记烧鹅全桂林第一的确名副其实。很庆幸当时没有因为时间有点赶而放弃。菜品味道很好，还提供了免费水果。最厉害的是员工管理，来吃的人很多，但是因为管理得当，有条不紊，忙中有序，很满意。「椿记烧鹅」点了传说中必吃的烧鹅，我个人喜欢油滋滋的口感，所以合我的口味，但是鹅皮比较酥，所以并不肥腻。「酱爆鹅肝」很久没吃过炒肝，所以挺解馋，炒肝香嫩，没毛病。「咸蛋黄茄盒」个人很喜欢各种咸蛋黄制品，所以这个茄盒对我而言也挺不错，比较清淡口，如果咸蛋黄味道再浓郁一点会更好。「博白白切鹅」白切鹅很喜欢，鹅肉不肥腻，凉拌花生很有点川菜的意思，点赞比心。「椿记榴莲酥」榴莲酥味道还好吧，榴莲味道挺浓郁的，但没有很惊艳，但是造型很漂亮别致，很适合摆盘拍照，所以推荐点一个。「芒果蛋」芒果蛋有点好玩，口感比较清新，水果的味道，外面用一层可食用的糯米膜包裹芒果汁，一咬即破，有点爆浆的感觉，口感介于果冻和果汁之间。「椿记流沙包」流沙包有椿记标识，看起来很专业匠心的感觉，不过味道，个人觉得并不是太惊艳。「自助水果」自助水果有木瓜西瓜等，虽然是自助的，但是品质还挺新鲜，西瓜木瓜也挺甜。综上，去桂林一定要去吃的一家，而且还会回想起来还会回味想念的一家店。
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