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不会做饭的朋友不要紧，每天教你做一碗菜还有一道汤，通过小小的两道菜让你的厨艺有很大的提升，并且一碗菜还有一碗汤我觉得可以说是一个很好的搭配了，也是一个晚餐最好的组合，那接下来我就教大家做一碗菜还有一碗美食。
l 猪手黄豆汤
食材：一个完整的鸡蛋，黄豆，花生(这两个东西同样的比重)，滑子菇（它的分量是黄豆还有花生的总和，没有的话也可以用香菇替代），猪蹄（大概两个就可以了）
调料：油，鸡精，盐，料酒，葱，姜蒜等
步骤：1.准备工作。先将猪蹄洗干净，然后切成一块一块的样子。
2.准备工作。将鸡蛋磕入碗中，并且将他打散。
3.起锅。在锅中倒入些许的油，等到锅中的油起一两个小泡泡的时候再加入姜蒜还有葱进去，等到香味出来即可。
4.炒猪蹄。然后再将鸡蛋倒入进去，并且把他弄散，之后再加入料酒还有猪蹄在其中，翻炒大概两分钟即可。
5.煮猪蹄。在上述的基础下，加入些许冷水在其中，水要盖住猪蹄，等水烧开后然后再加入黄豆，花生还有滑子菇即可（也可以是别的香菇）
6.煲汤。将锅中所有的东西放入高压锅中煲大概二三十分钟（其实不能用准确的时间去判断他，当他的香味出来后即可），等他煮好之后再加入鸡精，盐还有葱花搅拌即可。
这道美食可以说是十分有营养的，而且花生还有黄豆的香味也都被煮出来了，猪蹄吃起里也是很烂但是有劲道的，但这道菜还有一个小妙招：再加入调料之前可以把表面的油都弄干净，然后加入调料这样有利于使汤更加鲜。
l 棒棒鸡丝
食材：黄瓜，鸡腿肉（这里的比重可以自己搭配）
调料：辣椒粉，辣椒油，花椒粒，香油，料酒，芝麻酱，盐，鸡精，白砂糖，酱油，花椒粉
步骤：1.准备工作。先将鸡腿肉洗干净，黄瓜也是一样的。
2.调汁。在碗中依次加入酱油，鸡精，芝麻酱，花椒粉，辣椒粉，辣椒油，盐，白砂糖，香油并且将他们都搅拌均匀即可。
3．鸡丝出水。在锅中先依次加入冷水，姜葱，花椒粒，料酒，鸡肉然后开大火煮，等水烧开后再将火调小一点，煮到水二次烧开的时候即可，然后将鸡丝捞出来放在一旁。
4.切鸡丝。等上述的鸡肉放冷之后，将鸡肉与皮分开，然后用木棒将鸡肉捶几下然后再切成丝，鸡皮也是这样的。（这样会使鸡肉更加紧致）
5.将黄瓜放在一个盘子的最底部，然后依次放入鸡肉还有鸡丝最后再加二中的调料放入其中，进行搅拌一下即可了。
这道美食的味道吃起里会更加的香而且鸡肉也是更加的紧致，他的皮吃起来也是一点都不腻的，而且他的酱汁也可以用鲜字来形容的，这道美食的制作方法来说也不是很复杂。这道美食也可以加入一点芝麻在其中，这样会使这道美食吃起来更加的香而且味道也是更加浓烈。
以上就是我教给大家的一道汤还有菜，这两个搭配在一起可以说也是十分搭配的，汤的鲜还有菜的美味，然后随便再炒一个青菜就是一道很完整的饭了。还有一点很重要的一点使汤最好一定要在饭前的时候喝，因为这样会使人胃口大开而且从科学的角度上来说也是对身体更有好处，以上的两个美食要注意的地方不能忽视。
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