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宝宝们常常在餐桌上说着这样的话，小心翼翼地把自己不爱吃的蔬菜、肉类、蛋类挑在一边，然后美滋滋地吃着自己喜欢的那些食物。妈妈们这会儿就该会想方设法来对宝宝们进行威逼或者利诱了，“不许挑食，必须给我吃了！不吃就打屁股！”“宝宝乖啊，都吃了，才会像小树一样健健康康地成长呢！”在妈妈们善意的“暴力威胁”和循序渐进的“利诱”中，宝宝多半是固执的吧！“妈妈，我就是不爱吃！”甚至有些宝宝还撒谎找借口来糊弄妈妈“妈妈，我牙齿疼！”“我肚子疼”“这个菜怎么有一股难闻的味道呀！”，几次下来，再有耐心的妈妈也会火冒三丈了，母子在餐桌上怒目相视，甚至大动干戈。而倘若每餐都这样，这不仅伤害了家庭共进餐的美好时光，也伤害了亲子之间的和谐关系。当然，这不是妈妈一个人的问题也不是宝宝的问题，而是双方面的问题。那么，我们的妈妈们该怎么引导孩子改善饮食习惯呢？我们的宝宝们又怎么去认识到自己不良的饮食习惯的坏处呢？下面，我们一起来看一看关于健康饮食的绘本吧，看一下弗朗西斯和汉堡男孩，当然还有我们可爱的好饿的毛毛虫是怎样做的吧？在《弗朗西斯和面包抹果酱》《汉堡男孩》《好饿的毛毛虫》《吃掉你的豌豆》之中一起来开始我们的健康饮食之旅喽！
《弗朗西斯和面包抹果酱》之欲擒故纵的智慧妈妈
孩子有时候是很固执的，那么，怎么老引导孩子呢？聪明的妈妈肯定不会暴力威胁，因为这样只能更加强化孩子的反抗意识或者说这只是治标不治本。怎样才能更好地引导小孩培养起良好的饮食习惯呢？我们看看弗朗西斯充满着智慧的妈妈是怎么做的吧？
从封面我们就知道这是一个爱吃面包抹果酱的孩子。他一手拿着果酱JAM，一手拿着涂抹了果酱的面包大口吃着，吃得不亦乐乎，吃得手舞足蹈。一家人在早餐吃鸡蛋的时候弗朗西斯在吃面包抹果酱，理由是面包和果酱不会像鸡蛋一样从勺子上咕噜咕噜地滚下来，而放在盘子里的煎鸡蛋又好像是一只奇怪的大眼睛。
一家人在吃晚餐的时候有炸牛排、扁豆和烤土豆，而弗朗西斯则连这些食物一口都没吃，他还是吃他的面包抹果酱。而就在今天早上妈妈给他准备了萨拉三明治的午餐，可是，他和同学换了，因为同学有面包抹果酱。
我们的弗朗西斯实在是太爱吃面包抹果酱了，你看他一天三餐都在吃面包抹果酱呢。妈妈爸爸都没有责备他，那么，充满智慧的妈妈是怎样做的呢？
她知道弗朗西斯爱吃面包，好吧，那就每餐都给他准备面包抹果酱好了。第二天早餐，一家人吃烤面包和水煮荷包蛋，妈妈给弗朗西斯单独准备了面包抹果酱，而弗朗西斯因为自己没有烤面包和荷包蛋而懊恼，结果还是把面包抹果酱吃了才去上学。弗朗西斯中午在学校吃自己带的午餐的时候发现妈妈给他带的是面包抹果酱。下午放学，妈妈给他顺被的还是面包抹果酱。这时，弗朗西斯开始讨厌面包果酱了，但是那曾经是他最爱吃的呀！所以，为了维护自己的尊严，弗朗西斯故问妈妈“妈妈不担心吗？老吃面包和果酱，我会生病，牙齿也会掉的！”弗朗西斯开始意识到了光吃面包果酱的单调生活。晚餐，当一家人在餐桌前吃番茄肉丸意大利面的时候，妈妈给弗朗西斯准备的还是面包抹果酱。弗朗西斯哭了起来“我想吃番茄肉丸意大利面，给我一点，好吗？”，妈妈说“我没想到你会爱吃番茄意大利面呀！”“您不给我尝尝，怎么会知道我爱不爱吃！”这是挑食的孩子可爱的说法，而插图里，这个只吃面包抹果酱的弗朗西斯早已大口大口地吃起了意大利面。此后，弗朗西斯总会把萨拉三明治、芥菜梗、胡萝卜条、黑橄榄吃得干干净净，再也不挑食！
弗朗西斯的妈妈是一个充满智慧的妈妈。有些妈妈很头疼地说“和孩子呀，就是要斗智斗勇！不能退让一步的！”，那么，弗朗西斯的妈妈为什么会做的这么好呢？她的这种做法在军事战略上叫做“欲擒故纵”，好聪明的妈妈！每个宝宝都有自己的个性，每个妈妈应该尽全力去了解自己的宝宝，然后找到一个最适合自己宝贝的引导方法！
《好饿的毛毛虫》之 毛毛虫的成长日记
艾瑞克的《好饿的毛毛虫》早已是中国儿童们耳熟能详的绘本故事，五彩缤纷的画面，明朗的节奏，分明是写了一只毛毛虫的成长史，而这只好饿的毛毛虫又是怎样成长的呢？封面上的绿色毛毛虫供着身体向前迈步并不时回过头来睁着大眼睛看着我们。它是吃得太饱了吗？好胖的毛毛虫呀！这只肥肥的毛毛虫怎么会是一只好饿的毛毛虫呢？
最美丽的画面该属于扉页了，绚烂的色彩，还有无数的小白点点，充满着神秘！
月光下，一颗小小的蛋躺在叶子上，星期天早上暖和的太阳升起来了，“啵”地一声，一条又小又饿的毛毛虫从蛋里爬了出来。这是毛毛虫的第一次蜕变，从蛋变成了一只真正的毛毛虫，于是它开始了生命之旅，怎样才能战胜“小”和“饿”呢？小毛毛虫的成长就是战胜这两样东西。当然它第一次见到的是太阳，所以，我们看见它跳了起来对着太阳张牙舞爪，要是太阳足够低，那宝贝们是不是想着毛毛虫会吃了太阳呢？可是，我们的毛毛虫太小了，他星期一吃了一个苹果，星期二吃了两个梨，星期三吃了三个李子，星期四吃了四个草莓，星期五吃了五个橘子，星期六吃了一块巧克力、一个冰淇淋甜筒、一条腌黄瓜、一块奶酪、一截火腿、一根棒棒糖、一块樱桃派、一根香肠、一个纸杯蛋糕和一片西瓜！
结果是：那天晚上，毛毛虫的肚子好痛！
暴饮暴食的毛毛虫终于体会到不良好的饮食习惯的坏处了，于是在第二天吃了一片又嫩又绿的叶子才感觉好多了。现在的毛毛虫已经长成了一只又肥又大的毛毛虫，它给自己造了一个房子——茧，然后住了两个星期，后来毛毛虫变成了一只漂亮的蝴蝶！健康饮食，就会成长！
《汉堡男孩》之偏食大王维尼变成了大汉堡又变成了胡萝卜
《弗朗西斯和面包抹果酱》里的弗朗西斯爱吃面包抹果酱，而《汉堡男孩》里的维尼却爱吃汉堡！这些偏食的宝贝，固执地喜欢着自己喜欢的食物，也固执地不喜欢自己不喜欢的食物，不喜欢的东西多一口也不吃，这大概是孩子们的心情吧！就像有些孩子一样，如果不喜欢，那么，作业也不会多写一个字的！
维尼讨厌蔬菜、胡萝卜、豆子、西兰花、圆白菜、西红柿、生菜、菜花，所有蔬菜，只要是蔬菜维尼都讨厌，他喜欢汉堡，除了汉堡什么都不吃！妈妈警告过维尼，只吃汉堡有一天会变成汉堡。有一天，维尼真的变成了一个大大的汉堡，刚出汉堡店就遭到了一群狗、一群牛、一群饥饿的娃娃的追赶。他好不容易逃脱了，但又落入了一个汉堡店，要不是妈妈的解救，他差点被当成汉堡吃掉了！
维尼知道自己偏爱汉堡造成了严重后果后，痛改前非，又只吃蔬菜了，妈妈又开始担心他会变成胡萝卜，而故事结尾，我们真的看到了维尼变成的胡萝卜。
饮食就像哲理中所说的一样，过犹不及呀！该抱着一个中国传统文化中的中和、中庸的哲学来培养良好的饮食习惯呢！汉堡男孩是个可爱的男孩，只是，一会儿只吃汉堡变成了汉堡，一会儿又只吃胡萝卜变成了胡萝卜，什么时候维尼才会变回人的模样呢？
看了《弗朗西斯和面包抹果酱》《好饿的毛毛虫》《汉堡男孩》，宝宝们和妈妈们一定对书中那些又好玩又好看的情节哈哈大笑了吧！那么，宝宝们知道怎么做了吗？妈妈们知道了吗？
此外，这里重点提一下另外一本绘本《吃掉你的豌豆》，那本绘本故事书里，妈妈一直“利诱”着小女孩吃掉盘子里的豌豆，而小女孩一万个不情愿，但是她爱吃冰激凌，可是，即使妈妈在“利诱”的过程中承诺说要给她买下整个世界的冰激凌只要她吃掉豌豆时，小女孩依然选择了“不吃豌豆！”这就是固执而顽强的抗争！最后，小女孩笑着问了妈妈“妈妈非得要我把玩豌豆都吃了吗？”妈妈点点头，小女孩又说“那妈妈先把小白菜吃了！”，这时，妈妈撅着嘴一脸的不愿意，最后母女两结束了对峙，因为她们一起吃了自己的共同爱好——冰激凌！在故事里，她们有着不一样的“不喜欢”却有着一样的“喜欢”：小女孩黛西不喜欢豌豆，妈妈不喜欢圆白菜！但是都喜欢冰激凌！
在千辛万苦的育儿历程中，妈妈们和宝宝之间有着很多值得回味值得探究的东西，然而，就像《吃掉你的豌豆》中一样，母子之间需要的不是怒目相视，更需要的是理解和体谅以及换位思考。妈妈们在头疼孩子的饮食问题时也不妨对自己进行一下剖析，和孩子交换一下身份，那么，在这样的“通情”和“共情”的基础之上，引导会变得更加有意义，亲子关系也会更加和谐，何乐而不为呢？（小欢）
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