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聪明人去买黄瓜，一般都看这3点，打没打“激素”一看便知！
夏天来了，这蔬菜水果变得种类繁多，只有你想不到的没有你买不到的。那么怎么在众多蔬菜中，挑选好的蔬菜呢？
一些生物技术的发展给我们带来好的一方面也会有负面的一方面。有一些不良商家投机取巧，滥用技术，破坏了植物原本的生长周期。所以，好多蔬菜会被打激素，这样就可以尽快放入市场上销售，但是激素是对人体有害的，不易多吃。夏季，吃蔬菜的时候，好多人首选黄瓜西红柿。这两个蔬菜的热量低，也是深受减肥人士喜欢。
一般人买菜特别喜欢去早市或者是菜市场。早市上都是农民自己家里种植的蔬菜，都是现摘现卖，都是小本买卖。菜市场里都是四面八方的人聚集的销售市场，具体进货地点也不一样，所以好多菜还是要自己认真挑选的。那么怎么挑选黄瓜，怎么去区别黄瓜是正常生长还是激素催熟的呢？聪明人去买黄瓜，一般都看这3点，打没打“激素”一看便知！大家一起来看看吧！
我们先看黄瓜的颜色，呈暗绿色的黄瓜是没有打激素正常生长的。一些颜色淡绿而且看起来比较鲜嫩的黄瓜一般是打过激素。这是因为打激素的黄瓜没有受到足够的阳光照射表现为淡绿色。
第二个是看上面的那个小黄花，一些黄瓜被商家吹捧说是新鲜上面会有黄瓜花，正常的黄瓜摘下来一天花就蔫了。打过激素的黄瓜花，呈黄色而且开得非常漂亮，给人很新鲜的感觉。就算放一天也不会改变样子。这种超出自然规律的花期是有问题的。所以买菜，也不能太注重“颜值”，要符合生物的生长规律。
最后一个小技巧就是看花蒂旁边是否有结节。打激素生长的黄瓜，激素分布不均匀就会使黄瓜大一块小一块，形成结节，有的直接肉眼就可以看到，有的需要用手去感受一下。
学会这三个挑黄瓜的小窍门以后，买黄瓜不再被坑，在家要多和家人一起学习探讨一下。大家尽量避免去一些小商贩买水果蔬菜，尤其是路边突然间出现那种大量贩卖蔬菜水果的。今天在这里卖菜明天开车去别的地方，而且比平日里菜市场价格便宜。这时候大家一定要理智，不能贪图便宜，看看黄瓜本身。
大家在夏天还是要少买一点，现吃现买。大家也可以用家里的榨汁机把黄瓜榨成汁，然后里面加糖加冰块。是夏季解暑的好饮品，也可以放入冰箱里冻成雪糕健康还好吃。
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