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山东的文明史可以上溯到5000多年前，是东方文明的发祥地之一。在山东发现了中国最早的文字 “大汶口陶文”和丁公村“龙山陶书”，发掘出了中国最早的城邦 “城子崖龙山古城”，拥有中国最古老的长城 齐长城。这里还是陶瓷和丝绸的发源地之一。 山东历史上出现过一大批至今仍对中华文化产生重要影响的历史名人。伟大的思想家、教育家、政治家孔子创立的儒家学说，成为中国文化的支柱，在世界上产生重大影响。古代著名军事家孙武的《孙子兵法》，仍然是中外军界和商界推崇的经典。中国春秋战国时期（公元前770年 公元前221年），著名的鲁国和齐国都在今天的山东境内，山东因而简称“鲁”或“齐鲁”。 山东素有“孔孟之乡、礼仪之邦”。山东人具有勤劳、朴实、重情义、守信用的传统美德，向以不怕困难、不甘落后、吃苦耐劳、勤俭努力而为世人称道。 山东省历史悠久，山川秀丽，具有丰富的旅游资源，被誉为“五岳之尊”的泰山和孔子故乡曲阜的孔庙、孔府、孔林，先后被联合国教科文组织列为世界自然文化遗产。 山东旅游把美丽的自然景观、丰富的历史文化和鲜明的地方特色融为一体，形成了自己独特的风格。目前，全省共有旅游景点500多处。基本形成了自己济南、泰安、曲阜延伸到邹城的“山水圣人”旅游区；以青岛、烟台、威海为一体的海滨风光旅游区；以潍坊市区为中心，以风筝、杨家埠木版年画、民俗风情为主体的民俗旅游区；以淄博齐国故城、殉马坑、蒲松龄故居为主体的齐文化旅游区；以黄河入海奇观和原始自然风貌为主体的东营黄河口旅游区；以水浒故事为主线；以梁山、阳古为重点的“水浒”旅游线。 近年来，山东旅游接待能力明显增强，接待服务体系日趋完善。全省现有星级宾馆142家，旅行社215家。2000年接待海外游客72.3万多人次，国内游客7006.9万人次。
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