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那些你不知道的民俗小故事

时间:2020-09-19 15:36:01

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那些你不知道的民俗小故事

有关的。在阶级社会中,人们不仅生前的衣食住行、社交往来等因身份尊卑不同而在礼仪上有严格的等级差别和规定,就是死后的丧事,也是有等级差别的。在春秋晚期,统治者在讲究地下墓室规格、随葬品数量的同时,还规定了地上坟墓外观的等级差别。差别主要是由坟墓的大小高低和植树的品种及数目来表现的。 古书上记载,天子、诸侯、大夫、士在坟的高度和坟上植树的品种及数量都有严格规定,天子坟上植松树,诸侯以下只能种其他树木;而对于普通百姓,既不准堆坟,更不许在 坟上植树。随着时代的发展,坟上植树的品种和数目上的严格规定日趋松弛,于是坟墓上植树的礼仪规定便转化为一种社会习俗,长期地流行于民间了。而在各种树木中,松树和柏树又具有四季常青的特点。松、柏不仅可以增添墓地的肃穆气氛,而且在人们心目中还似乎象征着死者精神的长存。 尼罗河泛滥节 每年的8月28日,居住在尼罗河边上的埃及人都要举办一个奇怪的节日——尼罗河泛滥节。这里的人民非但不担心河水泛滥会酿成水灾,反而会举行盛大的仪式庆祝河水暴涨,这是因为尼罗河泛滥退潮后会把大量肥沃的泥土在两岸积淀下来,使本不利于农作物的埃及地区得到了十分有利的条件。 关于尼罗河泛滥节的来历,埃及人另外还有一个古老的传说:“女神伊兹斯的丈夫外出时不幸遇难,女神得知后放声痛哭,她的泪水像暴雨般倾泻到尼罗河里,河水顿时猛涨,并不断地向两岸泛滥。人们为了使女神脱离痛苦,纷纷来到河边欢歌曼舞,给她带来欢笑,女神听到后果然止住了哭声”以后,每到尼罗河泛滥时人们都要如此,于是逐渐便形成了埃及人独特的“尼罗河泛滥节”。 “三月三”是指农历三月初三,这一天是我国少数民族黎、彝和布依族的传统节日,尤其是黎族青年的社交活动日,他们经常通过这个节日来选择终生的伴侣或结交更多的朋友。在该节日期间,黎族青年男女还举行跳竹竿、钱铃双刀舞、狗归球和喝“团结酒”等活动。 跳竹竿就是在两根相距数尺的平行竹竿上面横架若干根长竹竿,由两人分别手持平行竹竿的顶端分合击拍,其他人踏着节奏在交叉的竹竿上跳跃;钱铃双刀舞由两位男子表演,其中一人手持两把五寸长的刀,另一人手握由一根铁条串连起的数十片金属片制成的钱铃,二人进行搏击,围观的人随着发出的铿锵的声音载歌载舞;狗归球则是在长方形场地上画出两条底线,一方将用椰子树叶编成的球击出对方底线便算得分。喝“团结酒”是黎族百姓的一大乐事,简单地说就是每个人拎着自己的酒坛,到村寨上的各家各户去一起喝酒庆贺,以示团结和睦。 厨师的白色高帽 在很多人眼中,厨师们戴白色高帽是为了讲究卫生,其实并不是这样。他们之所以这样做,是为了表明厨师们的身份。中世纪的时候希腊一带战火纷乱,许多人为了躲避战事都跑到修道院去避难,因为修道院是宗教机构,可以不受战乱的影响。凡是躲进修道院的人一般都要穿戴和修道士一样的黑衣黑袍,一次,避难的人中有几位手艺高明的厨师,他们在修道院的厨房里大显身手,受到了修道院里所有人的赞赏。于是这几个厨师为了突出自己的身份,就把头上的黑帽换成了白帽,修道院里原有的厨师见到后也纷纷效仿,以至于后来连修道院以外的厨师也戴起白帽子来。到了18世纪末期,法国出了一位名声响亮的高级厨师,叫克莱姆。克莱姆为了使自己和徒弟们有所区分,特地请人为他做了高沿白帽子,当他的徒弟们也有徒弟的时候,他的帽沿也就越来越高。此后,一些国家的饮食行业开始以厨师的技角能高低,经验多少等来决定厨师白帽的高度,渐渐地,这种做法流行到了世界各地。 涮羊肉吃法简单,味道鲜美,深受大众喜爱。据考证,至少在南宋时就已经出现了这种吃法,而在民间则广泛流传着涮羊肉是由忽必烈首创的说法。据说在700多年前,忽必烈率领大军南征时,有一次,经过一天的激战后人困马乏,便命令厨子做“清炖羊肉”吃。就在这时,敌军大队人马追赶上来,眼见清炖羊肉是无法做成了,可忽必烈饥饿难忍,还在高喊着要吃羊肉。厨子急中生智,迅速把羊肉切成很薄的片放进开水里,羊肉片经过开水一涮立刻就熟了,厨子马上盛起一碗撒上盐和葱花等佐料就给忽必烈吃了。忽必烈吃过之后感觉味道不错,后来在摆庆功宴时还特意点了这道菜,厨子又加入了豆腐乳、芝麻酱等更多佐料,吃起来味道愈加鲜美。忽必烈大为高兴,重赏了厨子,并赐名这道菜为“涮羊肉”。

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显示评论内容(2)
  1. 静漠淡颜2022-07-24 01:29静漠淡颜[宁夏网友]203.0.18.102
    真的吗?我以前对民俗小故事一点都不感兴趣,但是看了这个节目之后我也对民俗产生了浓厚的兴趣!
    顶0踩0
  2. 花朵宝贝2021-08-21 20:32花朵宝贝[香港网友]220.251.152.255
    这个节目真是太有意思了,让我对民俗文化有了更深的了解。
    顶0踩0
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