徐狗三事迹故事，老沔阳人妇孺皆知，市井流传版本颇多。农耕时代，茶余饭后，夏夜纳凉，争说徐狗三，百谈不厌。正是：
开谈不议徐狗山，饱读诗书也枉然。狗山之为人，狡狯多智略好色，酷爱整蛊。其戏地主乡绅，则近阿凡提；其欺愚蒙瞽聋，则近阿Q；其调良家妇女，则纯乎地痞无赖也。论者曰：徐氏狗三，狗肉不能上正席者也！余则谓不然。民间文学，自有其存在及可研究之价值。狗三行迹确有不雅之处，亦现实之反映也。其个性，不亦为沔阳地方性、中华国民性之缩影乎？粤人贬称此类人为无厘头，而无厘头偏能走红影戏。港戏丑角周星驰便是佐证。以是观之，狗山即古之阿凡提，今之周星驰也。徐狗山，亦有传之名为徐苟三，徐狗三的。从起名的角度分析，本人认为叫徐狗三的可能性较大。其原因是我们沔阳一带，古时候生了儿子为了好养，就取名猫啊狗呀什么的，如果其在家中排行老三，那么徐狗三的名字就顺理成章了。
徐狗三传说生活在元末明初年代，具体是何方人氏呢？一说是今湖北省仙桃市郑场一带的人氏，也有人说是长埫口一带的人；亦有说其出生在天门龙尾山，本应是一代军师，结果因为龙尾山的风水被破坏而未成正果......不过因为是传说，人们在传说时都会把徐狗三说成是自己家乡的人，于是徐狗三也就在沔阳一带没有了固定的祖籍，毛嘴人讲徐狗三的故事就说徐狗三是毛嘴人，沔城人讲徐狗三的故事就说徐狗三是沔城人，洪湖曹市人讲徐狗三的故事就说徐狗三是曹市人，天门人讲徐狗三的故事就说徐狗三是天门人......不过，徐狗三的祖籍怎么说也说不出老沔阳的范围。
徐苟三的故事，通常以聪明机智、诙谐幽默、风趣滑稽见长。加上故事本身体现了广大人民群众追求真善美，鞭挞假丑恶的愿望，所以深受广大人民群众喜爱、推崇和传颂。因此，徐苟三的故事在仙桃市以及周边县、市流传时间之长，范围之广，是其他一般民间传说难以媲及的。据粗略统计，徐苟三的故事见诸于文字的和口头流传的大约有五、六百篇之多。现已入选仙桃市首批非物质文化遗产。
徐狗三的故事故事，大体分三大类：
一、惩恶扬善。
徐苟三以他超人的机智和诙谐幽默的言行，与那些为富不仁的财主和贪赃枉法的官吏进行不屈不挠的斗争，直到把他们斗服为止。
二、打抱不平。
不管是谁，特别是那些老实巴交的人，受了别人的欺凌和屈辱，徐苟三就挺身而出，打抱不平，定要讨回公道。
三、救苦济贫。
如果有谁因病无钱医治，或者生活无着，徐苟三就千方百计帮助这些人解决困难。
总的来说，徐苟三的故事，大都是弘扬正气，勇斗邪恶的内容，成了人们理想和智慧的化身，所以一直在民间久传不衰。
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