原标题：回忆三年困难时期戏校生活
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六十年代初，国家遭遇三年困难，辽宁戏校也未能幸免，最明显的是食堂伙食越来越差。当时我等同学十四、五岁，正处于青春年少成长发育期，每天从破晓起，喊嗓、吊嗓、练功、学戏、上唱腔课、身段课、文化乐理课……一天下来，体力、精力消耗巨大。可当我们饥肠辘辘地走进食堂，吃的却是：早餐，稀粥米粒儿可数，增量法做出的发糕每人一块大而不实，一叠小咸菜儿里的十几粒儿黄豆就算是营养品了；午、晚餐，菜品清汤寡水，基本见不到鱼、肉、蛋；主食：看似冒尖儿一大碗大米、稗子米二米饭，待狼吞虎咽地进了肚还不到半饱；面食里则掺杂“代食”。吃“代食”的后果是不少同学便秘……记得一年中秋节，食堂自制月饼，由于缺油少糖，月饼坚硬难啃。咳！在那饥不择食的年代能吃上这样的“月饼”也就不错了。
记得一次食堂仓库“搬家”，派我等几个身强力壮的同学协助，。突然发现一口大缸底部有红糖，便趁四下无人抓起一块塞进嘴里……真解馋呀！
还与食堂有关。一天，我和一同室密友下课后去位于食堂库房后窗的开水房打水，发现半开的窗内大缸里存有粉子儿（淀粉），心想，粉子儿冲开喝也能充饥呀。于是我俩经过“周密准备”，在一个月暗星稀的晚上，手持水缸子，伸进窗护栏，从大缸里挖出淀粉……不想，大缸第二天挪了地儿，八成是食堂发现洒落在窗台上的淀粉而采取的“防盗”措施。这件陈年往事每每回忆起来总有些苦涩的意味。
留有美好回味的是，那几年偶尔也有大快朵颐的时候，那就是去沈阳东北旅社给贵宾演出后的晚宴。餐桌上，美味佳肴目不暇接，令我至今难忘的是一盘儿数个留有双尾的雪白虾球，吃到嘴里，唇齿留香。
一段时间，外地同学一到晚间就寝时还常用“精神会餐法”解决饥饿之苦：有的“端出”热气腾腾的水馅儿包子，有的“呈上”香气四溢的红烧肉，有的“展示”妈妈亲手包的三鲜馅水饺……说着说着，个别年小同学暗自啜泣起来。……不知何时，大家在美食的余味中进入梦乡。
沈阳同学节假日还可以合家团聚、改善生活，外地、尤其是我等家境困难的同学就只好咬牙忍耐。当时，父母每月只能给我2元零花钱，除去洗漱、邮资等根本无钱买零食。那年月食品类物资奇缺，花生、糖果基本见不到，爆米花都是奢侈品。提起爆米花想起一事：我刚学会骑自行车，一天午休，借用沈阳一同学的自行车去商店购物，他交给我5角钱捎买爆米花。待返回学校，系在车把上的口袋却不见了。光顾骑车兴奋了，白白损失了月四分之一的生活费。
还有一事留有印象：似是周末，一低年级女同学（记不准是哪位了）悄悄塞给我一泛油的纸包（当时还没有朔料袋儿）。回到宿舍打开一看，是两个糖油包儿——就是当时过年才能吃到的用白糖加猪肥肉丁儿做馅儿的糖包。这两个又甜又香的糖包令我至今回味无穷。
随着国家经济形势的好转，戏校的困难局面逐渐结束。以上所列举的点点滴滴恰可反衬时下国人饮食的富足。如今举国倡导“光盘行动”，杜绝餐桌的奢侈浪费，作为三年困难时期的亲历者、过来人我是衷心赞同。若说忆苦思甜，我忘不了戏校那三年食不果腹的滋味，更感激今天应有尽有的幸福生活。
刘 云 凯 2017、6、25
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