一碟青菜 简书
一碟青菜偶得成长记关注赞赏支持一碟青菜关注62019.01.15 11:37:57字数 1,600阅读 673的会议日，大大小小的会塞满了整整一天。今天是公司的年会，注定又是不能好好写文章的一天。昨天也是我的主动断更日。因为我想让自己的弦不要绷的那么紧，更从容地读书，更从容地写字，走一条更深更长远的路，无论它通向何方。
昨天会议快结束时，公司大老板做总结性发言，总结2018展望2019，听着那些宏大的目标，可能是感觉与自己的生活距离特别遥远的原因，我想起了中午吃的一碟青菜。
这碟青菜很普通，是那种又老又硬还很大片的青菜，碟子虽然很小，但是几乎装了一整碟。可是这样一碟青菜，几乎让人没有下筷的欲望。我寻找到一颗菜心，用刀切出来的菜心，依然难以下咽。就这样，这碟青菜，我鼓足了勇气，也只吃了一筷子。
我想起这碟青菜，是因为我觉得这碟青菜，也有一种坚硬的生活态度，同时也是一种强硬的存在。它仿佛在说：我虽然不好吃，但是我的份量到了呀，你不吃是你自己的事情。
我想，其实人人心中所想要吃的东西是很简单的，就是好吃的饭菜。这是一个普世标准，普通好吃的东西，没有很玄乎的标准。无非就是新鲜的，嫩的，好的油炒出来的东西（没有人愿意吃地沟油），即便油很少。
我想如果食堂用鲜嫩的青菜，即便很少，大家也会接受吧。至少比一大碟上来，无处下筷的感觉好。但是经营者不是这么想的，他要考虑舆论，世俗的看法，这对它造成巨大的压力，乃至他根本不可能尝试这一做法。他宁愿生产大量的垃圾，也不愿意冒巨大的风险去做精品。
这里要解释一下，我所谓的精品就是在有限成本条件下，提供少而精的食物。这个精的标准也无非是可以下筷而已，不是什么星级标准。
大家都认为，多就好，实际上，少才好，少才会显得多。因为少的时候，标准就提高了，标准提高了的东西，就是好的东西。劣质的东西是谈不上标准的，它会有千万种姿态，唯独没有统一的标准。
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