也许有人会说，「我当然知道！我们每天都要喝水，只要没有水喝就会渴，这点就够重要了吧？」
没有错，这样的说法当然是没有问题的，每个人每天都要喝为数不少的水来补充水分，但是水对人的重要性可不是解渴而已。
当你现在正在阅读这篇文章的时候，知道有多少水在你的身体内运作吗？
如果你是一个体重七十公斤的人，而且身体健康正常，当你看着这段文字的时候，你的身体内就有含全身体重百分之七十以上的水，正在身体内运作着各种功能，维系着你这个人！
以一个体重七十公斤的人来计算，你的体内就有将近五十公斤是水分！
不要看人体的组织除了流汗丶流泪之外看不到水，其实深藏在体内的所有器官，所有组织，个中的内容含着的，都是极为丰沛充盈的水。
根据科学家的研究，发现人体内所含的水份含百分之七十以上，在人类的受精卵将要形成胚胎时，含水的比例更占了百分之九十九以上。
而主宰我们所有思想和智慧的脑部组织，含水的比例更高，几乎高达百分之九十。
因此，如果要说我们人类就是水，把我们自己叫成「水」人，那也没有什麽不对。
同样的，「水」就在我们的身边，而且垂手可得，但是当有人问起来：「水，到底是什麽东西」的时候，你确定你知道真正的答案吗？
一般来说，大家都知道水是一种液体，是一种固定存在，可以摸到尝到的物质，深入一点的人知道它的化学式是H2O，是由一个氧原子和两个氢原子组成的化合物。
还有，水能够溶解各式各样的物质，是一种非常好的溶剂，可以形成各种水溶液。
所以，即使是把水溶入各种不同的物质，会产生各种不同的特性，形成性质不同的水溶液。
纵使溶入毒剂的水会变成剧毒，溶入砂糖的水会有甜味，加了盐的水尝起来是咸的，但是大家当然不会把这些性质或味道算在水的帐上。
大部份人还是认定，水本身是一种无色无味，也没有什麽特殊功能的液体。
但是科学家却不这麽认为，文化大学的天文科学家陈文屏便曾经说过，地球上的生物之所以存在，功劳得全数算在水的头上，因为水扮演的是最佳配角的角色，因为有了它，才会有演化的机会出现。
从物理的角度来看水，可以知道水其实没有一刻是静止的，而且时时都在改变它的样子。
水常常是许多分子聚在一起的，而不是单独地存在，换言之，水的存在并不是我们想像中的一个一个水分子个自为政，而是常常多数水分子聚集在一起。
根据日本的水分子研究科学家增田寿男指出，你可以将水视作是一个害怕独处，害怕孤独寂寞的人，成天一定要和一群人窝在一起，而且还要时时更换身边的伴侣，才会有安全感。
而且，水的真面目并没有像它的外表一样平淡无味，因为它的分子结构特殊，一个氧原子和两个氢原子形成三角形的电磁场，因此，一个一个的水分子可以视为小小的棒磁石，活跃在水液之中。
也因为如此，看似平淡无奇的水，其实在某些状况下，可以携带极为强大惊人的能量。
这就是水的真面目。
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