我是一名90后,来自功夫茶的故乡潮州,一个有着浓厚茶文化氛围的地区,这里的人无论是在喧嚣的集市还是在人来人往的街边,都可以悠然自得的喝着茶,而我与茶的故事还要从小时候说起从这个地方说起。
作为一名潮州人,自小便会喝茶。小时候坐在大人的旁边,大人们总喜欢把他们的茶给小孩子喝一点。看着小孩子皱着眉头喝一点或是大口的喝完,他们都会感到很高兴。这也许是一种文化的传承吧。那时候茶给我的印象就是苦苦的涩涩的,并不是很喜欢喝。
到了中学,过年的时候都会到同学家里串门。潮汕地区过年串门可以不带礼物,但是必定会带两个(或2的倍数)潮州柑,以示大吉大利。每到一个同学家里,家里的父母说的第一句必定是“坐坐坐,来食(喝)茶”。于是,煮水、备器、泡茶,一道道程序下来,一杯功夫茶便泡好了。就得甘草橄榄,青橄榄等潮汕特有的茶点便开启了聊天模式。泡茶的一般由同学的父母亲自来,有些同学此时也已经学会泡茶便可亲自动手。潮汕有句俗话大概的意思是当一个男生可以独自泡茶了,他也就可以结婚了或是说具备了结婚的入门条件——会泡茶,因为男方到女方家的时候都会要求男方来泡茶。此时的我是还不会泡茶的,盖碗实在是太烫了,水又倒太满,经常被烫的手红红的,摆弄一下茶具便跑开了。
小时候的经历对我来说,在当时对于我来说,我是绝对不会想到若干年后的我会喜欢上茶的。也得益于生活在潮汕地区,小时便有浓厚的喝茶氛围,使我喜欢上茶。