N海都记者 石磊磊/文毛朝青/图
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福州闹市
一路树荫
不仅故事多
树上的果实更是馋人！
福州古荔知多少
进入8月，当水果摊上的荔枝已经不再稀奇的时候，有市民注意到，今年福州市区的本地荔枝数量不多，很多大树上的荔枝稀稀拉拉，甚至找不到果实。
果树专家常把荔枝分为本地和外地两个品种。地处荔枝树北缘地带的福州，果实成熟比较迟，味道独特。其中在市中心的五四路，还有一个因古荔枝树而得名“小荔湾”的地方。今天的《谈天说地》，就让我们聊聊福州市区古荔枝树的故事。
百年以上古荔 福州还有50多株
入夏后，闽侯的荔枝树上已经挂满了红果，而在福州市区，古荔枝树大都没有进入状态。说到福州市区的古荔枝树，很多人首先就会想起西禅寺的“宋荔”，它也被称作千年古荔。
资料图
园林专家徐炜说，西禅寺在宋代时，种植了四五百株荔枝，目前寺中的“闽A00018（鼓楼）”“闽A00019（鼓楼）”种植在明代之前，算是宋荔的后代。比如倚靠着支撑物和“宋荔”勒石，编号“闽A00018（鼓楼）”的古荔枝，树龄约5，算是明代古荔枝树。
在福州市区，和西禅寺两株古荔同属于一级古树名木的，还包括晋安区岳峰中心小学的古荔枝，树下有唐荔的石刻；而鲤鱼洲国宾馆5号楼旁的古荔枝与五四路王府井百货旁的古荔枝，树龄都在300年以上。
至于100年到300年之间的古荔枝树，福州市区目前还有近50株，分布在三坊七巷、鲤鱼洲国宾馆、西禅寺、建新镇、白马河等地。
五四路“小荔湾”因七株古荔得名
五四路的古荔枝树
五四路的古荔枝树所在地，曾被命名为“小荔湾”。“小荔湾”遗址中，记者看到编号为“闽A00002（鼓楼）”的一级古树，高度15米，胸径有1米多，还有5米多的冠幅。徐炜则表示，上世纪80年代，这里还留着11株古荔枝树，现在仅剩下4株。据当时普查，“闽A00002（鼓楼）”这一株历史已超过了300年。
古建筑专家陈朝军老师告诉记者，直到上世纪八九十年代，“小荔湾”还留着古典园林的格局。“小荔湾”的主人叫做邱景湘，字敬韶，号镜泉，是长乐人。陈老师说，清道光十三年（1833年），邱景湘中进士归里后，把这里建成了邱家的宅第，因园中有千年古荔枝树七株，故名“小荔湾”。
清梁章钜、梁恭辰的《楹联丛话全编》记载：邱景湘曾遣戍出关（1846年前后），经过陕西时，遇到了刚被朝廷重新起用的林则徐。作为老乡，当时林则徐不仅厚赠川资，还写了一联互相激励：“无端风雨惊花落，更起楼台待月明。”
小贴士
福州本地荔枝一般较晚熟
回到当代，“小荔湾”的古荔枝树，树上很难找到果实。有人说今年是荔枝的小年，福建农林大学的佘文琴教授则认为，这是因为福州本地的荔枝品种成熟时间较晚。
荔枝属于长寿的树种，不过福州市区几乎找不到“唐荔”，宋荔也屈指可数。已故地理学家竺可桢曾分析了其中原因，他说“福州是中国东海岸生长荔枝的北限”，在11和1178年，福州曾有两次荔枝大面积死亡。
佘教授说，国内的荔枝品种有140多种，主要栽培品种有30多个，广东、四川等地的荔枝，很多在6月就成熟了，而福州本地荔枝属于晚上市的品种，要等到7月底8月初。在福州本地荔枝品种中，最有名的是“元红”。它别名“状元红”“金元红”“小核荔”“岵山乌叶”，主要分布在福州郊区、闽侯和宁德等荔枝北缘地带。它的特点，就是果核小，甜中带一点点酸，口感比较鲜。元红的果期是7月中下旬。
还有一种，叫做“东刘1号”，果实大，肉质脆，汁少，渣少，甜而微酸，有香气，在丘陵红壤山地具有耐旱、耐瘠、抗风的特性，可以作为水果罐头。它的果期则要等到本月上旬。
离开五四路
再逛到福州文庙广场前，
有四棵大树结出了火焰般的果实。
这是什么树，果实比花还艳？
其实它们都是福州的乡土树种。
四棵大树中，
一棵是苹婆树，三棵是假苹婆。
苹婆分真假，果实艳过花，
这树还有啥故事？
“你猜我是真还是假？”
真假苹婆傻傻分不清
上周，在八一七路的文庙广场前，三棵假苹婆树成为最抢镜的植物，每株大树上都结着上百颗五角星状的果实，从绿色到黄色，再到橙红色，远远望去，好似秋日红枫。五角星状的果实，每一瓣里面，都有棕色的种子，数量不等。
假苹婆的果实
园林专家说，挂果的这三棵树，名叫“假苹婆”。这里的“假”并非造假的含义，而是为了区别于苹婆。在自然界中还有连翘和假连翘，酸浆和假酸浆，槟榔和假槟榔这样的植物区别。
苹婆和假苹婆是同科同属的植物，苹婆叶片大，花形像灯笼，是白色的；而假苹婆叶片较小，花形是五角星，颜色是淡红色的。苹婆果实内种子1到4个，而假萍婆是2到8个。
凤眼果可蒸可煮 形如板栗
假苹婆花
真苹婆花
这两年在福州园林绿化中，正在逐步增加苹婆和假苹婆的数量。
有不少植物爱好者发现，别称“凤眼果”的苹婆的果实，其实是能吃的。
网店销售的苹婆，实际上就是种子，外形如同板栗，吃法也是相近的。
具体做法可蒸、可煮，一般用来焖鸡、鸭子或焖肉，亦可用于煲汤、煲糖水，还能使用烤或者红烧等方法制作成多种菜式。
在广东，苹婆常被用于名菜佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名菜”。
视为乡土树种但市区仅百株
虽然福州市区的苹婆树数量不足百株，但不少专家把它视作乡土树种。
卧湖路的苹婆
苹婆还没成熟
福州最有名的苹婆位于三坊七巷的小黄楼内，它是二级古树名木。金山公园的西南侧有一株枝繁叶茂的苹婆，同样是二级古树名木。西湖宾馆内，有清末藏书家龚易图的私家园林“环碧轩”旧址，这里留着一株苹婆。
冷知识
苹婆与陈宝琛一家
园林专家林先生考证，广义上苹婆又属梧桐的一种，自古有“栽桐引凤”之说，故苹婆被视为风水树而广植于福州私家园林中。
帝师陈宝琛，随同其父陈承裘及五兄弟，创造“父子四进士，兄弟六科甲”的科举佳话，家族荣耀与陈宝琛母亲林氏相夫教子、齐家睦邻的家庭教育息息相关。林先生说，陈宝琛母亲酷爱苹婆，曾在螺洲故居亲手种植下一株，并视其为吉物精心管理。陈宝琛曾在其《沧趣楼诗集》中有诗载：“频婆近结子，凤眼红可爱。此木母手栽，落实怆不逮。封殖寄永思，家人勿翦拜。”他以这篇诗文，寄托对母亲的思念。
陈宝琛妻王眉寿，祖居灯笼巷，弟弟王仁堪则为清朝状元。福州唯一的一级古树名木苹婆树，正是位于竹林境的“状元府”内。在这株“频婆”树下，王眉寿曾以“丹凤开眼”之势，倡导女权解放，兴师办教，被誉为“女师之范”、“开辟女学教育的闺中女杰”。
怎么样？
是不是觉得长知识啦？
夏天的福州
随便一处阴凉
或许就能觅到一个故事
人生总是有各种惊喜噢
统筹：郭郭 编辑：小丹
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