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鸡蛋骨头汤面条的吃法,其实一直都想做手擀面的,怕没人吃,就这么搁置下来。没想到,设备党弄回一自动面条机,要自己做面条吃。那就试试这面条机做面条吧。省事倒是省事,把面粉和液体倒进机器,也不用太多操作,面条就出来了。只是,这最细的扁面似乎也略有些厚。而且,面粉变成絮状之后就直接被压成了面条,没多少时间形成面筋,做好的面条虽然有嚼劲,但感觉没什么韧劲。
1自制鸡蛋面条
1.
将鸡蛋磕入随机附带的量杯,打散,加入玉米油和水至水位线,搅拌均匀
2.
将2量杯面粉倒入搅拌斗,加盖,启动大小搅拌键,分6-8次倒入液体,
3.
当面粉成为絮状时,停机
4.
启动大小压面键,面条被挤出,当面条达到15厘米时,,停机,剪断,放回搅拌斗。
5.
再次启动大小压面键,这次的面条就是想吃多长剪多长了。
2莲藕骨头汤
1.
腔骨洗净,用沸水氽烫;
2.
莲藕洗净去皮,切块;
3. 锅内放入葱、姜和水;
4. 再放入处理好的主料;
5.
盖上锅盖,按下【靓汤•大骨汤】键,启动自动烹饪程序;
6.
待烹饪结束时,加盐盛入碗中即可。
3青菜腊鸡腿排骨汤
1. 食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)
2. 将腊鸡腿放在案板上剁成块
3.
随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中
4. 合入已焯好的排骨
5. 加1汤勺料酒
6. 加入一些清水
7.
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火
8. 焖至没气后开盖
9.
然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生
10.
最后,加1.5勺盐
11.
调味搅匀,即成
4脊骨热汤面
1.
主辅料: 挂面、洗净白菜叶、熟脊骨、葱丝。
2.
将熟脊骨和骨头汤倒入锅中。
3.
放入白菜叶汆烫。
4.
烫至白菜叶熟透。
5.
捞出,放入碗中。
6.
锅中放入挂面。
7.
煮开后,放入葱丝。
8.
继续煮制1分钟,加盐、味精调味,即可关火。 盖盖,焖制3-5分钟后,盛入碗中即可食用。
5骨汤方便面
1. 方便面撕开包装
2. 白菜洗净切小块
3. 把骨汤热一热
4.
然后加入方便面,搅散
5. 再下入白菜
6.
5分钟左右后,下入调料,搅匀即可
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