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“香菇油菜吃法”是一种结合了新鲜香菇和嫩绿油菜的美食创意。香菇是一种营养丰富的食材，具有丰富的蛋白质和微量元素，而油菜则是一种口感鲜嫩，味道清甜的蔬菜。将香菇切片后与油菜一起炒制，不仅能保持香菇的鲜美口感，还能充分释放出两者的原汁原味。这道美食可以搭配蒜蓉、生抽和少许糖精心调味，营养丰富，清爽美味。香菇油菜不仅口感鲜美，而且容易消化吸收，适合各个年龄层的人食用。这种食材的搭配方式，为人们提供了另一种美味的烹饪选择，给人们在日常生活中带来更多健康美味的选择。
关于美食的话题永远都不嫌多，那么香菇油菜的做法 怎样做香菇油菜如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味香菇油菜的做法 怎样做香菇油菜的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。
1香菇油菜
1、香菇和油菜分别洗净。
2、油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。
3、起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。
4、再放入油菜和香菇。
5、加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。
6、淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。
2香菇油菜
1把香菇和油菜分别洗净，
2切好葱花，蒜末备用。
3炒锅加水烧至沸腾，把香菇和油菜倒入焯水。
4锅中倒入油烧热，下葱花蒜末爆香，倒入香菇翻炒数下。后倒入油菜，翻炒过后勾芡加盐，味精。出锅
3香菇油菜
1、油菜洗净，绰水，放入盘中。
2、香菇洗净。
3、中火，少量植物油，下葱、姜、蒜末炒香，下香菇煸炒出香味，加酱油盐翻炒，加少量水，收汁差不多时用水淀粉勾芡。
4、将炒好的香菇倒入盘中。
4香菇油菜
1、将油菜用清水冲洗干净，然后一切为二，香菇洗净，备用。
2、起锅烧沸适量清水，将油菜和香菇投入水中焯水，捞出，控净水分，待用。
3、锅内放入底油烧热，下蒜末爆香，放入备好的油菜、香菇，加入精盐、味精，快速翻炒入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可出锅。
材料替换
用奶白菜替换油菜，称香菇奶白菜。
口味变化
调味料中增加红油、老抽、鸡精，称为红油香菇油菜。
5香菇油菜
1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。
2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。
3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。
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