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桂花红糖小元宵是一道传统的节日美食，香甜软糯，口感绵软，充满着节日的气息。制作起来也并不复杂，只需要准备好粘性米粉、桂花香精和红糖等材料，便可以在家轻松制作。首先将粘性米粉揉成面团，然后加入桂花香精和红糖，搓成小圆球，再放入沸水中煮熟即可。此外，也可以在制作过程中加入一些花生馅或豆沙馅，增添口感和层次。煮好的元宵可以滚上一层糖芝麻或椰丝，更添美味。总的来说，桂花红糖小元宵是一道美味可口的传统节日食品，而其制作方法也颇具趣味和操作性，适合家庭制作。
【桂花红糖小元宵】1、小锅做水2、水煮开后加入小元宵和红糖3、待小元宵浮起后放入糖桂花即可
1桂花红糖小元宵
1.小锅做水
2.水煮开后加入小元宵和红糖
3.待小元宵浮起后放入糖桂花即可
2红糖桂花冰粉
1.将水做开后倒入大碗中。
2.放入冰粉粉，搅拌均匀。。
3.水晾凉后，水也就凝固了。。
4.在透明的冻冻上用刀切成方块。。
5.把冰粉块盛入碗中。
6.开始熬红糖水，水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬。。
7.放入适量的桂花糖。。
8.将桂花红糖水煮出大泡，熬制粘即可关火，稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了。。
3桂花红糖糯米藕
1.糯米洗净后用清水浸泡至少4小时，至用手能轻易碾碎的程度
2.莲藕去皮后切去一头
3.将泡好的糯米塞入孔中，用筷子辅助压实，再将切下的部分盖上用牙签固定
4.塞好的藕放在锅里加几乎能够将其没过的水，下红糖冰糖，煮开后小火炖煮约3小时，中间不时翻面让其上色均匀
5.下干桂花再煮个10分钟，即可关火让莲藕浸在糖水中慢慢冷却
6.取出适量糖水在小锅内加热，收稠至糖浆状，晾凉的糯米藕切片，淋上糖浆即可
4红糖桂花糯米藕
1.选粗大的九孔藕，洗净，去皮。
2.糯米一小碗，用清水浸泡两到三个小时。
3.将藕切开成两段，靠近一头的地方切一刀，下刀要慢，防止藕裂开。
4.将糯米灌进藕中，一定要填满。可以用牙签试探，辅助。
5.封口的地方糯米不易太满，将藕用牙签重新合上，一定要固定好。
6.将藕放入奶锅，水漫过藕，加红糖，中小火煮。
7.大概20分钟，藕煮上色，水变少，试试里面的糯米也好了，就可以出锅了。
将藕切片装盘，撒上糖桂花。
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