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花生酱饼是一道美味的小吃，制作简单却口感丰富。在做花生酱饼时，首先需要准备优质的花生酱和面粉，将它们搅拌均匀成面团。接着将面团擀成薄饼，然后慢火煎至金黄酥脆。花生酱饼的关键在于火候，要保持适中的温度和时间，让饼皮酥脆而不焦黑。可以根据个人口味，加入适量的糖或者芝麻增加香甜味。另外，花生酱饼在制作过程中也可以搭配一些香料或者果仁，增添口感和风味。总之，花生酱饼是一款美味可口的小吃，制作简单但需要掌握好火候和配料的搭配，这样才能制作出口感酥脆，香甜可口的花生酱饼。
【花生酱饼】1、红糖、面粉、肉桂粉和在一起调匀备用（不喜欢肉桂粉味道的话，就省略掉，我用的红糖和面粉的比例，大约是3：2？根据感...
1花生酱饼
1.红糖、面粉、肉桂粉和在一起调匀备用（不喜欢肉桂粉味道的话，就省略掉，我用的红糖和面粉的比例，大约是3：2？根据感觉随便抓的）。白面里加点儿糙米面（不加也可，我是为了加点儿粗粮，所以才用的），和成比较软的面团。分成较小的份，擀成薄面片，上面抹一层稀稀的花生酱糊，然后把红糖粉撒一层，卷起来，想烙多大的饼，就切多大。我烙的比较小，每个大约有巴掌大。开中火，把饼放入锅里，锅里不用加油，直接烙就可以
2.两面烙熟就可以啦。香香甜甜的，挺好吃
2花生酱饼干
1.黄油软化,加糖打发
2.加颗粒花生酱
3.继续搅拌
4.分次加全蛋液打发
5.筛入低粉和小苏打粉拌匀
6.冷藏30分钟
7.搓成小球
8.用叉子叉扁
9.中下层170度30分钟
3奶油花生酱饼干
1.无盐奶油 有颗粒的花生酱，放入厨师机，用K浆打到均匀
2.使用一档，也就一分钟左右的时间
3.加入白沙糖，继续打发。（机器的功率很大，用不着分次加入，直接加进去就OK了）
4.加入鸡蛋
5.筛入低筋面粉，注意：要分批筛入，一下子倒进筛网杯里，很难筛出来
6.继续搅拌均匀
7.倒出来，在料理台上揉成团
8.分割成几块，放入保鲜袋，进冰箱冷藏
9.这次拿了月饼的模具，压了一些饼干样子。每个分量12克
4可可花生酱饼干
1.将鸡蛋、细砂糖、花生酱放入容器内搅拌均匀
2.再倒入玉米油搅拌均匀
3.加入过筛的低筋粉、可可粉、泡打粉
4.拌匀成饼干面团备用
5.分成大小均匀的圆形面团摆入烤盘
6.用小勺将面团中间压凹
7.在面团凹处放上花生碎
8.放入预热180的烤箱内烘烤25分钟取出晾凉即可
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