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正宗豆沙西瓜雪糕是一道传统的中国甜点，其制作工艺讲究精细，口感清爽，深受人们喜爱。首先，选取新鲜成熟的西瓜，将果肉搅拌成泥状；随后，用细腻的豆沙和奶油混合，搅拌成香甜细腻的豆沙酱；最后，在模具中将豆沙酱和西瓜泥进行层层填充，入冰箱冷冻数小时，待其凝固成雪糕即可食用。这款雪糕不仅口感细腻，还保留了西瓜的清香，豆沙的浓郁，让人在炎炎夏日中倍感清凉与愉悦。正宗豆沙西瓜雪糕的制作需要一定的耐心和技巧，但一经制作完成，定能让您和您的家人好友共同享受美味与快乐。
豆沙西瓜雪糕正宗的做法_豆沙西瓜雪糕的做法，话说得好“民以食为天”,最美时代的人生本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下豆沙西瓜雪糕的做法吧！1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放；2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀；3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上；
1西瓜砂冰
1）将西瓜瓤切下来（西瓜皮保留），去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成2cm的小块，放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上。
2）拿出后，放室内静置3分钟，用手将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，根据自己的口味淋上少许炼乳即可。（不放炼乳，其实也很好吃）
**买到不好的西瓜，基本上退货的可能性为零，扔掉可惜，吃掉受罪。那么，就把瓜瓤做成砂冰吧。皮也别仍，可以凉拌哦。
**家里的冷冻室，一般都会放些肉类，因此在冷冻西瓜时，一定要选择密封性好的容器，千万别让西瓜裸露着放冷冻室哈，否则冰箱里放啥，您这砂冰就啥味儿。
**我个人比较喜欢乐扣的小型方盒子，好装零碎的小东西和剩饭剩菜，而且方形的盒子通常比圆形的放在冰箱里节省空间。
**搅拌机是ACA的，前年买的时候好像是250左右，体型小巧不占地儿，能满足基本的食品加工功能。我觉得搅拌机没必要买太贵的，因为一年也用不上几次，实话实话说哈。
**用这个方法，还可以将其他水果做成砂冰，比如猕猴桃，哈密瓜，桃子等。
2西瓜漾漾红
1.将红西瓜去皮并切小块备用。
2.将覆盆子洗净后，连同作法1的红西瓜块、果糖、冰块，一起放入果汁机中搅打约20秒即可倒入杯中。
3.另切1小块西瓜丁，与覆盆子2颗(份量外)以剑插串起，放置杯口做装饰即完成西瓜漾样红。
3薄荷西瓜
1、瓜皮洗净去绿皮切薄片，用白糖、白醋、盐腌半小时，时间再长点也可以。
2、瓜皮腌好后，加上些熟白芝麻和薄荷叶拌匀即可。
4〓品味與格調〓----西瓜格蘭尼冰糕
西瓜，去籽，挤橙汁，過濾...
然後入冰箱冷凍2小時，至結冰
每隔半小時一次的攪打，碎冰...
直到下午5：00形成冰晶.
小诀窍 可以隨心所欲,調製出自己喜愛的任何口味...
5西瓜冰糕
1.两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。
2.西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。
3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
4.倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。
5.脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
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