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"五香豆腐的家常做法"是一道深受中国家庭喜爱的经典菜肴。这道菜的制作方法非常简单，主要是选用优质豆腐，配以五香调料，口味鲜美。首先，将豆腐切成块状，然后用开水烫熟，使其更加紧实。接着，利用葱、姜、蒜等调料进行炒制，让豆腐吸收了香浓的味道。最后，加入五香粉、酱油、糖等调味料，炒至入味即可出锅。制作完成的五香豆腐色泽金黄，口感细腻，香气四溢。这道菜不仅适合素食者，也是肉食者餐桌上的美味选择。家常五香豆腐的制作方法简便，口味鲜美，是一道值得尝试的美食佳品。
五香豆腐的吃法,今日美食菜谱频道给大家带来五香豆腐营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。
1五香豆腐
1，调汁：蒜泥（蒜切成很小的块），糖，老抽，鸡精，盐，少许水，混合调成汁备用
2，老豆腐切方形薄块，倒入调好的汁腌制五分钟（一定要用老豆腐，不然一泡就软了）
3，将腌过得豆腐放平底锅煎一下，两面金黄色即可，盛出备用
4，锅内少许底油，爆香蒜茉，放豆腐，放剁辣椒，少量水翻炒一分钟左右（如果觉得味道淡可以再放少许盐）
5，最后撒十三香，孜然粉，（放少许香菜末，葱花，味道更佳）
2五香豆腐干
1、豆腐干切方块，厚薄大小基本一致。
2、起锅热油炸豆腐块，呈金黄色捞出。
3、另起锅放豆腐干和半碗水、五香粉、酱油、盐、糖焖煮10分钟。
4、卤汁泡豆腐干。
3香滑五香豆腐
1、把锅里的油烧热，加进蒜蓉爆香。
2、放入猪肉碎略炒，随即撒下一茶匙盐一起煸一煸。
3、然后倒入切好的小块状豆腐和红萝卜丝，翻炒不过5分钟。
4、注入1杯水，撒下五香粉同时别忘了米酒一起做翻调酱法后，才把青葱丝和大蒜叶倒入，跟着适量的蚝油、酱清和晒油也依次的淋下。
5、接下来在旺火上锅中翻炒至酱汁料滚了。
6、最后淋入粟粉芡让它们粘稠一起。熄火即成。
4五香豆腐丝
1.将豆腐丝切段用水泡泡洗赶净滤干水；
2.豆腐丝放盆内，放入所有材料拌匀即可装盘。
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