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困难中的创新:围帘面馆和滑梯馒头店应对疫情

时间:2024-01-31

在新冠疫情肆虐的时期,许多小企业纷纷寻求创新的经营方式来应对挑战。一家面馆决定在店内设置围帘,以保障顾客在用餐时的隐私和安全。同时,一家馒头店则推出了制作滑梯的创意,...

提示:本文共有 1419 个字,阅读大概需要 3 分钟。

在新冠疫情肆虐的时期,许多小企业纷纷寻求创新的经营方式来应对挑战。一家面馆决定在店内设置围帘,以保障顾客在用餐时的隐私和安全。同时,一家馒头店则推出了制作滑梯的创意,让顾客可以通过滑梯取餐,减少人员聚集。这些创意不仅提高了卫生安全标准,也为顾客带来了全新的用餐体验。在疫情期间,企业需要灵活应对,不断创新经营模式,抵御挑战。正如标题所言,“抗疫+办法总比困难多”,通过积极主动、创意无限地寻找解决方案,企业可以战胜困难,为社会健康稳定发展贡献力量。

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日前,两段视频在网上颇为走红,引发不少网友关注。一段是:在甘肃庆阳,一家拉面馆将桌子距离保持在2米左右,一人一桌单独吃饭,每张桌子用三面布帘子遮挡,避免食客的聚集和飞沫传播。有顾客调侃:在这里吃饭吃出了进京赶考的感觉。而另一段是,北京东城一馒头店,为减少与顾客的接触,在窗口搭建了“木滑梯”售卖馒头、豆包等食品。即便是现金支付,也是通过自制设备递送到顾客手中,这种健康售卖方式逐渐走红,附近市民更是自发自觉的间隔2米排长龙购买。

“面馆设围帘”“馒头店自制滑梯”……在疫情防控阻击战的大背景下,如此新奇别致的餐饮业经营场景、画风,不仅非常契合“尽量减少避免人员聚集、接触”的疫情防控原则理念,也十分生动鲜活地彰显了源自民间的丰富防疫智慧,值得点赞、致敬。

而进一步站在目前疫情防控已进入“胶着对垒”关键期、需要同时“两条线”作战——一面既要继续坚持阻击疫情、避免疫情扩散蔓延,一面同时又需要保障经济发展、逐步推动复产复工——的特殊语境视角下审视,像“面馆设围帘”、“馒头店自制滑梯”这样的防疫措施,既能发挥“尽量减少避免人员聚集、接触”的防疫效果,也能同时推动“复产复工”,尽可能实现防疫与复工的“两不误”。

毫无疑问,在目前这样一个疫情防控关键阶段,既要阻击疫情、又要同时保障经济发展的“两条线”作战,确实不可避免,亦不可偏废。这诚如日前国家发改委官员指出的:“两条线”都很重要,互为支撑,缺一不可。但必须看到的是,这种“两条线”作战,在眼下仍十分严峻、不可掉以轻心的疫情防控形势下,又确实存在很大难度、甚至会不可避免地面临某种“两难”——一面是,“复工复产可能出现大规模人员流动和聚集,存在疫情进一步扩散传播的潜在风险”,而另一面又是,“如果不复工复产,最终受损害的是人民群众的利益”。

如何有效化解避免这种“两难”,乃至进而做到“两全”?诸如“面馆设围帘、馒头店自制滑梯”这样富于智慧的民间自发防疫措施,无疑能为我们提供许多十分有益的启示:首先,它表明,要想有效化解“两条线”作战过程中的各种困难、变“两难”为“两全”,或许并没有我们想象的那么难,更非不可克服,所谓“办法总比困难多”;与此同时,这些民间防疫措施也再次表明,“紧紧依靠人民群众”对于打赢疫情防控阻击战的极端重要性,那就是充分调动、发挥人民群众的积极性、能动性、创造性。

当然,在现实而具体的“两条线”作战过程中,面对十分纷繁复杂、面临各种矛盾问题的作战情势,像“面馆设围帘”这样的防疫措施和经验,并不一定可能在其他场合领域简单复制、“照搬照抄”,还需根据具体实际情况,因地制宜、因“疫”制宜地全面谋划、科学合理地慎重施策。但无论在“两条线”作战中究竟如何具体施策,能否充分调动激发人民群众的防疫智慧,事实上都是至关重要、不可或缺的,也是我们最终能够打赢这场疫情防控人民战争、总体战、阻击战的关键所在。

(来源:春城晚报)

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网友评论
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显示评论内容(5)
  1. 阿能2024-01-31 21:09阿能[山西省网友]203.16.245.97
    这些新鲜的想法真是太有意思了,看来疫情也激发了人们的创造力。
    顶1踩0
  2. sfdg2024-01-31 20:58sfdg[香港网友]203.55.13.249
    围帘面馆的创新点子很实用,希望越来越多的企业能有这样的创意。
    顶10踩0
  3. 龔谾2024-01-31 20:47龔谾[宁夏网友]117.74.85.120
    滑梯馒头店太有创意了,应对疫情也能这么有趣。
    顶0踩0
  4. 星夢逸飛2024-01-31 20:36星夢逸飛[辽宁省网友]203.1.26.87
    真是不简单,创新能力真的很强,值得学习。
    顶9踩0
  5. 风月随形2024-01-31 20:25风月随形[香港网友]183.22.160.115
    Wow,这些创新点子太有趣了,解决了疫情带来的困难。
    顶0踩0
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