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这道鲜竹荪炖排骨是一道口感鲜美，营养丰富的养生炖品。鲜竹荪富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，被誉为滋补养生的佳品。搭配嫩滑的排骨，不仅增添了口感，还能为身体提供丰富的蛋白质和钙质。制作这道炖品的基本做法简单易学，只需准备好鲜竹荪、排骨以及一些常见的调味料，便可在家中轻松炖制出一锅美味的滋补佳肴。无论是在寒冷的冬日享用，还是在炎热的夏日品尝，都能为身体补充营养，是家庭餐桌上的健康选择。
养生炖品:鲜竹荪炖排骨，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，养生炖品:鲜竹荪炖排骨给你满满的美味。
1养生炖品:鲜竹荪炖排骨的做法步骤
1. 排骨洗干净，加入沸水中焯一下除去血水。
2. 鲜竹荪洗干净，放旁边备用。
3. 洗干净就碎成这样了（虽然超市阿姨说那个黑头头可以吃，但看着着实发指，遂清洗了）
4. 所有材料放入炖锅文火慢炖一个小时后加适量盐起锅！
2电饭锅版红烧竹笋排骨的做法步骤
1. 1.电饭锅里加适量油预热一下，加入排骨，盖起来过2、3分钟打开盖子翻下排骨不要粘在锅底，等排骨颜色变了加入大蒜、姜、辣椒，过2、3分钟加竹笋，注意不要粘在锅底适当的时候打开盖子翻一下。 2.加水（最好是开水）莫过排骨，加入料酒、白糖、酱油（老抽）也可以再加一点生抽。3.开锅后10分钟再加盐，尝一下味道根据个人口味调整，待排骨煮烂后出锅前适量加一点醋和味精（我一般都不加味精了）
小贴士
刚刚弄这个，没有拍下步骤真的太对不住了，下次再传一定改正，我已经尽量把制作过程写的详细一些了，要是有不懂的地方可以问我，谢谢！
3竹荪排骨汤的做法步骤
1.胡萝卜切滚刀块，葱切段，姜大片
2. 冷水下肉煮去浮沫，竹荪热水泡开，冷水洗净
3. 将所有材料放入电饭煲，加料酒和红枣。按煲汤键
ps:此时不放盐，为了保持汤的鲜美
4. 出锅，根据口味加适量的盐。看着有油但是一点都不油腻啊
小贴士
适合人群：一般人群均可食用 1. 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食; 2. 竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。 竹荪(干)食疗作用：补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
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