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白菜豆腐汤是一道简单而美味的家常菜，富含营养，口感清爽。为了做出好吃的白菜豆腐汤，首先要选择新鲜的白菜和嫩豆腐，并搭配适量的高汤或清水。将白菜切成小段，豆腐切块，加入适量的调味料如盐、鸡精和少许生抽，再撒上一些葱花和香菜进行提味。煮的时间要掌握好，白菜不宜过熟，豆腐也要煮至入味而不易散烂。这样烹制出的白菜豆腐汤既清淡可口又富含营养，适合家庭日常膳食。希望大家在烹饪白菜豆腐汤时，能根据个人口味和习惯进行调整，找到最适合自己的烹饪方法，品尝到最美味的白菜豆腐汤。
【白菜豆腐汤】1、白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用2、锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮...
1白菜豆腐汤
1.白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用
2.锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸
3.把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟
4.盛入碗中，滴少许香油即可食用
2白菜豆腐汤
1.娃娃菜洗干净，切成块待用。
2.豆腐切块。
3.胡萝卜切块
4.香菇洗净撕成块。
5.香菜、葱，备用！
6.电饭锅添水，水开后将香菇，胡萝卜、豆腐、娃娃菜依次放入（我是按照煮的难易程度），煮半个多小时，加入葱，用盐和味极鲜调味。最放入香菜即可。
3辣白菜豆腐汤
1.葱切段,蒜切末,姜切末,小红辣椒切段,洋葱切丝,土豆切片
2.五花肉切厚片,豆腐切厚片
3.辣白菜用刀切段成小块
4.锅底摸少许油,放入五花肉,听到嗞嗞啦啦的声音,将五花肉烤出点油来,倒入一点料酒爆香
5.加入姜末,蒜末和洋葱丝,煸炒至姜蒜金黄,洋葱丝变软为止
6.加入辣白菜,土豆片,和葱段
7.倒入水,没过所以材质为宜,加入盐,生抽,辣椒粉,豆瓣酱,辣白菜汤汁,以及少量的糖和黑胡椒粉调味
8.加入豆腐,撒小红辣椒段
9.大火烧开,配米饭,即食
4韩式辣白菜豆腐汤
1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块
2.辣白菜切成小片
3.青红尖椒斜切成圈
4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热
5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下
6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀
7.加入韩式辣椒酱
8.加入半锅水，搅拌均匀
9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块
10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火
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