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鲜香小丸子是一道美味的家常菜，深受人们喜爱。制作鲜香小丸子的做法多种多样，有煎、炸、蒸等不同方式，口味也有甜、辣、酸等多种选择。无论是用猪肉、鸡肉还是鱼肉做成的鲜香小丸子，都能散发出浓郁的香味和多汁的口感。制作鲜香小丸子的过程简单易懂，食材常见，容易购买。其特有的鲜香味道，不仅让人食欲大增，也能给人带来温馨的家庭味道。下面来分享一些不同的做法，让你轻松学会制作美味的鲜香小丸子。
鲜香小丸子，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要鲜香小丸子给你能量，怎么都停不下来。鲜香小丸子，家常！
1海鲜丸子面的做法步骤
1.火锅丸子。因为做的是两碗，所以全是双份儿
2.蒜苗斜切
3.对虾去皮剥头抽肠！好狠的赶脚……=.=!
4.青菜清洗干净～
5. 较大块的丸子改下刀，凉水下锅，大火煮开
6. 同时将青菜在另一火上凉水下锅煮开。我用的是上海青，梗很厚，菜也耐煮，如果用菠菜之类的就不要放，直接烧水
7. 趁煮的功夫调汁，鱼露和生抽少量即可，其它的就按个人口味就好^_-
8. 将蒜苗和调好的料汁放到煮开的丸子锅中
9. 两口锅差不多同时开，面条放菜锅里，再次煮开后再中火不大到一分钟吧。之前没放青菜的话，就在下了面条又煮开后放青菜
10. 面条和青菜捞碗里
11. 将汤浇到面上，然后把丸子和对虾摆好就OK啦！（ps 虾之前就是熟的，如果是生的，那捞面的同时把虾放汤锅里就好，很容易熟）└(^o^)┘很简单吧～～而且内容丰富呦～
2鲜香小丸子的做法步骤
1. 先放入少许油，倒入辅料炒香，加两勺温水，倒入丸子，放入生抽，不放盐，翻炒五分钟后加入淀粉收汁！即可出锅！
3鲜丸子汤（鲁菜系：单县版）的做法步骤
1. 1:丸子用料全部放一个盆里，用擀面杖或三根筷子往一个方向搅，一个方向很重要！为的是丸子口感筋道。搅500圈以上或一个小时以上。这个步骤较累，可以边歇息边做。
2. 2、煮丸子（单县话紧丸子）锅里烧开水，右手抓住馅从虎口处寄出圆圆的馅，用小勺刮了下到开水里。旁边放半碗清水蘸小勺用，免得勺子粘上馅，影响丸子形状。这步得快速，不然先下的和后下的丸子相差时间太久不好
3. 下的量差不多都能淹没就停，煮的全部飘起来就可以用漏勺捞出来，捞到凉水里降温。
4. 这是第一锅泡在凉水里的样子。可以换水快速降温。凉了就尽快沥干水，免得泡久了不筋道了。弄好的丸子不着急吃或者一次吃不完的可以装保鲜袋直接冷冻。下次吃直接进行下一步就ok了
5. 做汤了！清水打火里面放少许酱油、十三香、姜片、盐，开锅下丸子。还是煮飘起来即可。
6. 准备汤的材料，香菜葱花蒜末切好
7. 汤盆里放醋、胡椒粉、紫菜，再把葱姜蒜沫一并放入
8. 把锅里的丸子加汤全部倒入就好了！最后淋点香油！馋了吧
小贴士
这个汤比较注重酸和辣！所以醋和胡椒粉不要少放！吃起来才有感觉！炒鸡开胃的！
4美味晚餐---海鲜丸子面的做法步骤
1. 冷水中放入海鲜丸子，烧水，在烧水期间把葱姜蒜切沫，将蔬菜洗好
2. 待水烧开，将面放入水中，煮到两分钟时放入鸡蛋，在煮面期间调好调料，在面即将熟时放入蔬菜。
3. 面熟后，首先将面放入碗中，然后将其余食材放入和匀即可。
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