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《妈妈的味道：红糖糍粑》是一部集传统美食与家的温暖于一体的纪录片。该片以红糖糍粑为载体，通过讲述故事的形式展现了中国传统糕点的独特魅力，同时记录了每个人对妈妈味道的深刻记忆。影片中，主人公从儿时的味觉回忆开始，通过寻访传统糕点制作的工艺与场景，展现了中国糕点文化的传承与创新。同时，纪录片还呈现了糍粑这一古老糕点的传统制作过程，不仅体现了中国古老糕点的魅力，更展现了妈妈们对家的呵护与关爱。《妈妈的味道：红糖糍粑》通过真诚的镜头，让观众感受到糕点制作背后的故事与情感，唤起人们对家乡味道的深刻怀念，成为一部代表中国传统家庭文化和糕点文化的经典纪录片。
红糖糍粑绝对是很多小伙伴们儿时的记忆了。记得那个时候，可以吃上一块妈妈做的红糖糍粑，可以开心好一会儿。真是让人怀念。如今的我们已经长大了，也可以做一次红糖糍粑给妈妈们吃，其实红糖糍粑做起了一点都不难，就算你厨艺不精，也可以制作成功的。
红糖糍粑
［食材］
①糯米粉
②温水
③红糖
④白糖
⑤食用油
［做法］
①准备好糯米粉
②加入适量的温水
③带上一次性手套揉成面团
④用手按成圆饼的形状
⑤准备一个小碗，加入红糖和白糖，再加入温水冲拌均匀
⑥锅中入油，放入糍粑开始煎。
⑦煎至两面熟透
⑧倒入红糖水，煮至红糖水收干即可。
就这么简单就完成了，赶快去试一试吧。
tips:往糯米粉中加入温水的时候，要少量多次的加并且要带上一次性手套操作，不然会特别黏，这个过程要有耐心哦。
煎糍粑的时候，油不要倒少了，也不要倒多了，合适就可以了。
开小中火煎，多翻面。
（谢谢您的观看，祝您生活愉快。）
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