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介绍蒸羊馒头的正宗做法是中国山西省介休市的特色美食之一。这道菜肴选用新鲜羊肉为主料，加入传统调味品和面粉制作而成。首先，需要将羊肉剁成肉末，并搅拌入特制的馅料中。接下来，将面粉和水搅拌成面团，擀成小饼皮，并包入羊肉馅，最后蒸熟即可。这种美食以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名，让人仿佛置身于山西的乡村风情中。蒸羊馒头的正宗做法融汇了山西的独特风味和传统工艺，是一道值得品尝的美味佳肴。
介休蒸羊馒头
自定义食材:
面粉适量
菠菜适量
南瓜适量
紫薯适量
牛奶适量
黑豆适量
酵母适量
白砂糖适量
鸡蛋适量
方法/步骤分步阅读:
1、将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
2、待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
3、南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。
4、用勺子在耳朵上压一下
5、给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。
6、取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成条状做为小羊的头发。
7、把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。
8、是不是很呆萌。
9、做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。
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