提示：本文共有 733 个字，阅读大概需要 2 分钟。
近日，一则关于海鲜市场的热门新闻引起了公众的关注。一档电视节目的记者偷偷潜入海鲜市场进行了一次暗访，发现市场上售卖的活蟹竟然变成了死蟹，引发了公众的极大愤慨。节目播出后，相关商家对记者进行了怒怼，并表示“事情太多，不卖了”。事件一经曝光，立即引起了公众的关注和讨论。这一事件不仅引发了对海鲜市场交易不规范的担忧，也引发了人们对于食品安全和消费者权益的热议。这一事件也再次提醒人们，保障食品质量安全的重要性，呼吁相关部门对于市场进行更加严格的监管，以确保消费者的权益和健康。
九月蟹黄肥，眼下到了吃蟹的好时节。近日，记者在海鲜市场，暗访调查售卖螃蟹的摊位是否存在以死充活的情况，记者买了3只梭子蟹，商家装进袋子后，突然说了句：“回家后发现死了别找我，这个出水后就容易死”。记者当即要求看一眼螃蟹，谁料商家却说：“事太多，不卖了”。记者又在其他摊位买了两份螃蟹，都是买三只有一只是死的。对此，有网友表示：这么做生意的商户活该穷死。还有网友表示：这不是僵尸蟹吗?商家是怎么蒙骗顾客的呢？商贩拿螃蟹时蟹腿在动，其实是商贩手指在捣鬼。
商贩拿着蟹，手指头非常灵活，扒拉螃蟹的两条腿，顾客看到螃蟹的两个腿在动，就以为是活的，这都是商贩的惯用手法。
如何挑选河蟹?
(1)看色泽
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁;而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
(2)看眼部
用手去触摸其眼部，快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜，反之则差。
(3)看螯足
1对钳(大螯)、8只脚(爪子)不可少一个，因为缺脚的有可能会因为伤口而使肉质变异，也会因为生理作用而使肥满度变差。
(4)看活力
将河蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螯足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“揭秘海鲜市场：活蟹变死蟹事件引发商家与记者之间的对抗”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
